MUTFAK
Aile Mutfağı » Börek Tarifleri »

Arnavut böreği tarifi

Arnavut böreği tarifi

Arnavutların tadına doyulmaz, geleneksel böreğini evde hazırlamaya ne dersiniz?

Arnavut böreği tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Arnavut böreği tarifini sizlere sunuyor! Börek Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Arnavut böreği tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

Arnavut böreği tarifi malzemeler:

Hamur için malzemeler
  • 500 gr un
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 150 gr margarin
  • ½ su bardağı sıvı yağ
İç harç için malzemeler
  • ½ kg patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Arnavut böreği tarifi hazırlanışı:

  • Bir kabın içerisinde unu eleyin, üzerine tuz ve maya ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
  • Hazırlanan hamuru 12-14 bezeye ayırın.
  • Her bezeyi yemek tabağı büyüklüğünde açın.
  • Açılan hamurun üzerine eritilmiş ve sıvı yağ eklenmiş karışımdan 1-2 yemek kaşığı koyarak katlayın.
  • Hamurların 6-7 tanesini birbirinin içine katlayarak bir hamur elde edin.
  • Diğer kalan bezeleri de aynı şekilde yağlanıp bir hamur daha hazırlayın.
  • Elde edilen yağlı hamurları dinlendirin.
  • Bu arada böreğin içini hazırlayın.
  • Patatesleri rendeleyin,üzerine 1-2 yemek kaşığı yağ ve ince kıyılmış kuru soğanı koyup kavurun.
  • Bu arada dinlenen hamurlardan bir tanesini fırın tepsisi büyüklüğünde açın, yağlanan tepsiye yayın, üzerine hazırlanan içi koyun.
  • İkinci parçayı da aynı şekilde açıp için üzerine koyun, alttaki parça üstekinin üzerine gelecek ve kenar yapacak şekilde kapatın.
  • Üzerini iyice yağlanıp sıcak fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.
  • Sıcak olarak servis yapın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.

Arnavut böreği tarifi için okuyucu yorumları:

Ortalama Puan: 0,0