Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Ağzı açık tarifi

  •  80 dk.
  •  6-8 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Ağzı açık tarifi
Kahvaltı ve çay saatlerinize eşlik edebilecek mükemmel bir lezzet..
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Ağzı açık tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Ağzı açık tarifini sizlere sunuyor! Atıştırmalık Tarifler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Ağzı açık tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Ağzı açık tarifi malzemeler:

  • 3 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 çay kaşığı dolusu tuz
İç malzemesi:
  • 300 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsot veya pul biber
HAZIRLANIŞI

Ağzı açık tarifi hazırlanışı:

  • Yoğurma kabına unu alın ve ortasını havuz şeklinde açın.
  • Unun üzerine tuzu serpin.
  • Ortasına yumurta ve suyu koyup yumuşak bir hamur yoğurun. Gerekirse su ilave edin.
  • Hamurun üzerini örtün ve 10-15 dakika dinlenmeye bırakın.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapın.
  • Her bir bezeyi tek tek merdane yardımıyla veya elinizle açın.
  • Hamurun üzerini hafifiçe elinizle ıslatın. ( İç malzemenin güzelce yapışması için)
  • Ortasına yeteri kadar kıymalı harçtan uç kısımlardan 2 cm kadar boşluk bırakacak şekilde yayın ve harcın üzerine elinizle bastırın.
  • Uç kısımları pileli, olacak şekilde çimdik atar gibi kıymalı harcın üzerine kapatın.
  • Geniş bir tavaya bolca sıvı yağ koyup yağı kızdırın.
  • İç harcı dökülmesin diye ilk önce böreğin kıymalı kısmını pişirin.
  • Kıymalı yüzü kızardığında diğer yüzünü kızartın.
  • Kızaran börekleri havlu kağıt serilmiş servis tabağına alın.
  • Ayran veya çay eşliğinde sıcak sıcak servis yapın.
İç malzemesi için:
  • Soğanı incecik doğrayın.
  • Çukur bir kasenin içinde kıyma, soğan, salça, un ve baharatları alıp güzelce yoğurun.(Arzu ederseniz 1 adet yumurta ekleyebilirsiniz)

Not: Bu tarif mutfakvetatlar.blogspot.com sitesi yazarı Selma Mollaoğlu'na aittir.

Güncelleme tarihi: 12.10.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 12.10.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.