Kek, her mutfağın vazgeçilmezidir. Yapımı kolaydır ve her misafire seve seve sunulabilir. Üstelik hiç bir çocuk da keke hayır demez. Buna rağmen bazen yaptığımız kekin tamamı bitmez ve özene bezene hazırladığımız kek bir kenarda kalıverir ve bayatlar. Çöpe mi atalım peki? Hayır asla atmayın. Artan ev yapımı keklerin geri dönüşümleri sizi mest edecek. Buyurun bakın, hayretler içerisinde kalacağınız neler neler yapılabiliyor.




1. Kakaolu kekiniz arttıysa truff yapmaya ne dersiniz?

Bunun için biraz parça çikolataya, kremaya, dövülmüş fındığa ve cevize ihtiyacımız var. Keki rondodan geçirip, çikolatayı da benmari usulü eritelim. Tüm malzemeyi bir kaba alıp yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde toplar yaptıktan sonra zevkinize göre hindistan cevizine, kakaoya, dövülmüş Antep fıstığına bulayarak servis edebilirsiniz.


2. Her çeşit artan kekinizi kup ya da pasta yaparak değerlendirebilirsiniz

Kekiniz ister kakaolu olsun, ister sade.. Muzlu, vanilyalı, çilekli veya çikolatalı puding pişirelim. Kalan kekimizi ufalayalım. Seçtiğimiz pudingle uyum sağlayacak meyveleri yıkayıp doğrayalım. Kup bardağının alt kısmına puding, ortasına ufalanmış kek ve meyve sonra tekrar puding koyalım. Soğuttuktan sonra üzerini meyvelerle veya krem şantiyle süsleyelim. Bu tarifi borcam içerisinde hazırlayıp pasta gibi de servis edebiliriz.


3. Yalancı cezeryenin damakta bıraktığı o leziz tada bayılacaksınız!

Bir kaç adet havucu rendeleyip soteleyelim. İçine ufalanmış kek parçaları, iri dövülmüş ceviz, toz şeker, vanilya ve biraz su ekleyelim. Yoğurup yuvarlak toplar yapalım ve hindistan cevizine bulayalım.


4. ”Kekten kurabiye mi olur?” demeyin

Kekinizi rondodan geçirip un kıvamına getirin ve kurabiye hamurunuzla harmanlayın. Bir başka yöntem ise rondodan geçirilmiş kek parçalarına yumurta, süt ve yağ katarak yoğurup, şekillendirip fırında pişirmektir.


5. Ay çöreğini sevmeyen var mı?

Sade ya da çikolatalı kekiniz arttıysa işte bu gördüğünüz ay çöreğini deneyin derim.