Adı bilinen fakat yapım aşamaları gizemini koruyan bir pastadır...Kelimelerle anlatılırken hemen anlaşılmıyor...Yapımı çok eğlenceli ve pratik...



piramit pasta

Malzemeler:

25 adet sade petibör bisküvi
Streç film

Ara kreması için:

3 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı dolusu nişasta

Üzeri için:

1 poşet sade krem şanti
1 su bardağı süt

Ara malzemesi için:

2-3 adet muz

Arzuya göre üzeri için:

Bitter çikolata sosu

Hazırlanışı:

İlk aşama olarak kremaları hazırlayın.

1 su bardağı süt ile 1 poşet krem şantiyi mikser yardımıyla kabarıncaya kadar çırpın.

Bir tencereye süt, şeker,un ve nişastayı alın ve çırpma teliyle güzelce karıştırın.  Orta hararetli ateşte karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. Pişen muhallebiyi ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Soğuyan muhallebiye çırptığımız krem şantiden 2 yemek kaşığı ekleyerek güzelce çırpalım.

piramit pasta

Dikdörtgen bir tepsiye streç film serin. Üzerine, enine 3 adet- boyuna 5 adet bisküvileri dizin. ( 15 adet).

piramit pasta

Üzerine yeteri kadar ara kremadan sürün.

piramit pasta

 Bir üst sıraya, ortası boş kalacak şekilde her iki uzun kenarın üzerine, birer sıra daha bisküvi dizin.

piramit pasta

piramit pasta

Bisküvilerin üzerine ve orta boşluğa bolca krema sürün.

piramit pasta

Kabukları soyulmuş muzları tam ortaya boyuna dizin. (Düzgün muzları tercih ediniz). Muz ve bisküvi arasında boşluk kalmaması için biraz daha krema sürün.

piramit pasta

Şimdi en önemli aşamasındayız.

Streç filmi her iki yanından tutup kaldırın. Tam ortada birleştirin. Elinizle her iki yanından tutup piramit şekli vermeye çalışın..(Ben bir yandan fotoğraf çektiğim için daha sonra tam şekli vermek zorunda kaldım). Uç kısımlarını da streç film ile güzelce kapatın.

4-5 saat buzdolabın normal rafında bekletin.

Soğuyan pastayı dolaptan çıkarın, streç filmi dikkatli bir şekilde çıkarmaya çalışın ve pastayı servis tabağına alın. Üzerini krem şanti ile kaplayın.

piramit pasta

Ben üzerine bitter çikolata sosu kullandım.( Çok ılık döktüm).

Kiraz şekeri ve pirinç Antep fıstığı ile süsledim.

piramit pasta

Dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun...