Harika bir börek tarifi... Hem çay saatleriniz için ideal hem de yanına yapacağınız köpüklü bir ayranla ana öğün yerine de geçebilir. İşte tarifi! 




Kıymalı rulo lahmacun böreği tarifi


MALZEMELER

  • 3 adet yufka
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Çay kaşığı ucu ile karbonat

Kıymalı harç için

  • 200 gram döş kıyma
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet taze biber
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet domates
  • Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
  • 1 çay bardağı su

YAPILIŞI

Kıyma hariç iç malzemeleri mutfak robotunda çok ince olmamak şartı ile çekelim. 

Su ekleyip kıyma ile karıştıralım.

Fırın tepsimize pişirme kağıdı serelim.

Yufkamızı kenarlardan taşacak şekilde tepsimize serelim.

Kıymalı rulo lahmacun böreği tarifi


Sos malzemelerini çırpalım. Kaşık yardımı ile yufkamıza dağıtalım. İkinci yufkayı da serelim ve soslayalım.

Kıymalı rulo lahmacun böreği tarifi


3. yufkayı sosladıktan sonra kenardan sarkan yufkaları tepsi içine serelim. Kalan sos ile onları da ıslatalım. Kıymalı harcı üzerine yayalım.

Kıymalı rulo lahmacun böreği tarifi


5 dakika ön ısıtmalı fırında 180 - 190 derecede orta rafta pişirelim.

Kıymalı rulo lahmacun böreği tarifi


İlk sıcaklığı geçen böreğimizi uzun tarafından rulo şeklinde saralım. Bir süre bekleyip tam ortasından 2 parçaya bölelim.

Kıymalı rulo lahmacun böreği tarifi


Servis tabağımıza dilimleyerek alalın. .Sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Kıymalı rulo lahmacun böreği tarifi