KEREVİZ ENGİNARA KARŞI
- PAYLAŞ
Boynuz kulağı geçer derler ya, işte bir örnek daha hakikaten öyleymiş.
Enginarı sevdim ama kerevize hiç ısınamamıştım oldum olası.
Taa ki Beyhan Yengemizin anne eliyle yaptığı mandalinalı kerevizleri tadına kadar.
Evliliğimle yaşıt olduğunu düşünürsek elinden tadalı işte yaklaşık 10 koca yıl oldu demek kerevizle aşkım.
Enginarımın yerini kimse tutamaz diye düşünürdüm ne sofralarımda ne de mutfağımda amaaaa
Gel gör ki, yarışır oldular şimdilerde…
Mandalinanın kokusu ile birleşen bir kerevizin görüntüsü ve tadı paha biçilemez.
Çocuklarda bayılıyor şimdi, hele de işin içinde mandalina olduğunu duyunca,
Güzel bir zeytinyağlının olmazsa olmazı oluveriyor mutfaklarda.
Her zaman ki gibi güzel bir sızma zeytinyağı ile birleşince buyurunuz kaçınılmaz lezzet patlaması, yanında da bol anı…
İçimde bir ukte daha kaldı bamyadan nefret etmemi sağlayan kötü bir anı.
Onu da temizledim mi karmamda,vızzz gelir artık hayat bana :)
Gelsinnn bamyalı tarifler…
Özlen'den harika bir noodle tarifi
Haydi Mutfağa
Yukarıda verdiğiniz "mandalinalı kereviz" tarifine portakal ve kabukları alınmış ayva dilimleri de eklerseniz muhteşem bir yemek çıkar ortaya...
ben enginardan pek hoşlanmıyorum nedense sevemedim zaten 1 kez yedim :)kerevizi eşimde bende bayıla bayıla yiyoruz ben ençok salatasını yapıyorum neredeyse hafta 1-2 kez yapıyorum bir iki kaşık yoğurt ,bir kaşık mayonez,1-2 diş sarmısak,ceviz ve biraz tuzla muhteşem bir salata oluyor hemde çiğ tüketildiği için çok faydalı sizinde tarifinizi denicem yemeğini hiç yapmamıştım. sevgiler