Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
 

MUTFAKTA İYİ MİSİNİZ?

 YAZARI TAKİP ET X
Özlem Saraç’ın YENİ YAZILARI yayınlandıkça e-posta yoluyla haberdar olmak ister misiniz?

Doyasıya Yaşamak Bütünsel Beslenme Danışmanı
 
 

PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Bugün herkes sağlıklı beslenmenin ne demek olduğu hakkında bilgi sahibi. Ama bir çok kişi sağlıklı besinlerin hep tatsız tutsuz olduğu yönünde bir algıya sahip. Nedense sağlığın ve lezzetin bir arada olamayacağına dair bir inanç var. Gerçekten de çoğu insanın aklına sağlıklı yemekler diyince tuzu azaltılmış tatsız peynir, yağı azaltılmış ayran kıvamında light yoğurt, suntadan yapılmış bisküvi, lapadan ibaret sabah kahvaltısı geliyor. Yemekler neden hem çok sağlıklı hem lezzetli olmasın? Belki biraz yol yordam öğrenmeye ihtiyacınız vardır. Belki yeni tatlar denemenin sırası gelmiştir.

Sağlıklı beslenme

SAĞLIKLI BESLENMEK İÇİN YENİ TATLARLA TANIŞIN

Sağlıklı beslenme konusunun moda olmasıyla birlikte mutfaklarımız da yeni tatlarla tanıştı. Ama bu çağdaş besinlere karşı önyargı büyük. “Avakado nasıl yenilir? Korkunç!” ya da “O yeşil sebze suları nasıl içilir? İğrenç!” diye düşünen danışanlarım var. Yeme alışkanlıkları en zor değiştirilen alışkanlıklar olduğundan yeniye bu şekilde tepki verilmesini anlıyorum. Ama o korkunç ve iğrenç dedikleri yiyecekleri ilk tattıkları anda tüm yargılarının alt üst olmasına bayılıyorum. “Hiç bu kadar lezzetli olacağını tahmin etmemiştim” cümlesini duymak için içimden 3’e kadar saymak yeterli oluyor.

Avokado

Çok güzel yemek pişiriyor olabilirsiniz. Elinize şimdiye kadar bir tava bile değmemiş olabilir. Mutfakla bir ilişkiniz ne olursa olsun ben sizi bu hafta mutfakta iyi olmaya davet ediyorum. Mutfakta iyi olmak demek sadece karnınızı değil hücreleriniz de doyuracak yemekler yaparken damak lezzetine de hitap etmek ve biraz da yenilikçi olmak demektir. Bu hafta haftanın her bir günü için yemek pişirme deneyimlerine yenilikler eklemek isteyenlere mutfağınızda görmeye alışık olmadığınız ama kolayca bulabileceğiniz malzemelerle yapabileceğiniz birbirinden sağlıklı ve lezzetli tarifler hazırladım.

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • ...
  • 8
  • Sonraki
Yayın tarihi: 21.03.2016
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yazar yazısına henüz yorum yapılmadı.