Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
 

HUMUSU BİR DE BAL KABAKLI DENEYİN

 YAZARI TAKİP ET X
İpek Kuşçu’nun YENİ YAZILARI yayınlandıkça e-posta yoluyla haberdar olmak ister misiniz?

 
 

2 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Bal kabağının şimdi en bol ve en lezzetli olduğu aylardayız.

Ben tatlısını çok fazla şeker de içerdiği için pek uygulamaz oldum.

Kabak ile farklı tatlar denerken nohutla buluşup humusa dönüşebileceği keşfetmiştim.

Tadını çok sevdik ve kabak zamanı gelince de yapar oldum her sene.

Ee siz neden denemeyesiniz bu lezzetli humusu?

Hem besleyici hem de lezzetli. Hem de kolay yapılıyor, çok vakit almıyor yapımı.

Eminim ikinci denemede kendi eklemeleriniz olacaktır.

Belki yeni baharatlar, aroma veren taze otlar mesela.

Haydi herkes mutfağa,

Bal kabaklı humus yapmaya..

Değişik denemeler yaparsanız bana da iletin.

Burada paylaşalım .

Harika bir hafta .

Enerji dolu günler.

Çok çok sevgiler her birinize.

 

BAL KABAKLI HUMUS

-1,5 su bardağı nohut

-1 ,1/4 su bardağı bal kabağı püresi

-1 yemek kaşığı kimyon (tane alıp öğütürseniz daha lezzetli olur)

-1/2 çay bardağı tahin

-3 diş sarımsak (incecik doğranmış ya da ezilmiş)

-1 adet limonun suyu

-2 yemek kaşığı zeytinyağı

-1 çay kaşığı tuz, karabiber

-Az pul biber arzu edilirse eğer

Öncelikle nohutu haşlayın. Bal kabağını geniş bir tencere içinde 1 çay bardağı su ilavesi ile kapağı kapalı olarak haşlayın. Haşlanmış nohutu blenderden geçirin. Kabak püresini ve diğer malzemeleri ekleyin. Tüm malzemeyi İyice birbirine yedirin. Tuzunu kontrol edin.

Afiyet olsun.

Yayın tarihi: 28.11.2011
2 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI (1)

Balkabağından da humus yapıldığını ilk defa duydum :) Ama basit ve lezzetli görünüyor. İlk fırsatta deneyeceğim sanırım :)

28.11.2011 10:24:49 fidan oylum