Alaska- Frigo yapalım!
Alaska- Frigo yapalım ama hem besleyici hem de şekersiz olsun. Alaska Frigo en sevdiğim çocukluğumun en özel tatlarından birisidir. Hala da çok severim.
Alaska- Frigo yapalım ama hem besleyici hem de şekersiz olsun...
Alaska Frigo en sevdiğim çocukluğumun en özel tatlarından birisidir. Hala da çok severim.
Geçen yıl sinemada yemek üzere aldığım Alaska’yı bir ısırık sonrası çöpe atmak zorunda kalmıştım. Tadı öyle kötüydü ki yiyemedim.
Bu sene yeni dondurma tarifleri üzerinde çalışırken Alaska da yaptım.
Çok severek yedik.
Yine yine yaptım.
Çok basit ve doğal içeriği ile çok da lezzetli.
Dondurma kalıbı bulmakta benim gibi zorlananlar için, küçük fincanlar ve bardakları kalıp olarak kullanmanızı tavsiye ediyorum.
Ya da cam kaba dökün Alaska dondurmanızı.
Donunca, buzluktan çıkartıp biraz ılıyınca dilim dilim keserek de servis yapabilirsiniz.
ALASKA FRİGO (15-20 Adet)
MALZEMELER
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı organik pirinç unu
2 tatlı kaşığı keçiboynuzu tozu
1 tatlı kaşığı kakao
1,5 su bardağı pekmez
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için
Fıstık veya fındık (ince cekilmiş ya da file)
Hazırlanışı
Sütü bir tencereye aktarın. Pirinç unu, keçiboynuzu tozunu ve kakaoyu ekleyin. Muhallebi kıvamına gelene değin karıştırarak pişirin.
Ocaktan alın ve tereyağını ekleyin. Ilıyınca pekmezi ilave edin.
Karışımı yumurta kapları veya küçük fincan veya bardaklara paylaştırın. Dondurma çubuklarını ortalarına saplayın. Soğuyunca buzluğa yerleştirin.
Donunca isteğe göre fıstığa ya da fındığa bulayın ve servis yapın.
