Demir eksikliği görülen bebekler için tarifler

FISTIK EZMELİ ELMA (+18 AY)

• 1 elma
• 1 yemek kaşığı şeker ilavesiz fıstık ezmesi
• 1 tatlı kaşığı ruşeym
• 1 tatlı kaşığı bal
• Birkaç damla limon

Hazırlanışı:

Elma dışındaki tüm malzemeler karıştırılır, ardından dilimlenmiş elmaya batırılarak servis edilir.

KIYMALI BEBEK DOLMASI ( + 8 AY)

• 3 kabak/ 3 dolmalık biber
• 3 yemek kaşığı dolusu yağsız kıyma
• 3 yemek kaşığı ince bulgur
• Yarım küçük boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Aldığı kadar maydanoz

Hazırlanışı:

İnce bulgur soğuk su ile yıkandıktan sonra kıyma ve zeytinyağı ile karıştırılır. Dilerseniz kıymayı çiğ ya da önceden hafif pişirip kullanabilirsiniz. Ardından soğan ve maydanoz ince doğranıp kıymalı harç ile iyice harmanlanır. Kabak ve/veya biberlerin içini oyup üzerinde 1 parmak kalacak kadar boşlukla doldurulur. Ardından küçük tencerede veya fırın kabına yerleştirilen dolmaların boylarına yakın su eklenir, üstünü kapattıktan sonra pişirilir.

GÜÇLÜ KÖFTELER (+8 AY)

• 1 tatlı kaşığı ruşeym
• 1 tatlı kaşığı yulaf unu
• Yarım yumurta sarısı
• 100 gr yağsız kıyma
• 1 taze tatlı kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• Aldığı kadar maydanoz

Daha önceden közlenmiş ya da buharda pişmiş taze kırmızı biberler küçük doğranır. Ardından tüm malzemeler iyice yoğurulup daha önceden ayarlanmış 180 0C fırında ya da tost makinesinde yağlı kağıt arasında pişirilir. Yeterli sıcaklıkta servis edilir.