Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
 

RAMAZAN’A ÖZEL PİDE “TOPHANE”

Ramazan’a özel pide “Tophane”
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Karadeniz'in vazgeçilmez lezzeti olan meşhur Tophane Pidesi, ramazan ayı boyunca tarihi pidecide İstanbullularla buluşuyor.

Tarihi Fatih Karadeniz Pidecisi, Giresun’un meşhur Tophane Pidesi’ni tekrar İstanbul’a getiriyor. Karadeniz’in en sevilen pidelerinden biri olan Tophane, ramazan ayı boyunca Fatih Karadeniz Pidecisi’nde tutkunlarını bekliyor.

ÖZEL TEKNİKLERİ İLE TARİHİ TAŞ FIRINDA ODUN ATEŞİNDE PİŞİRİLEN PİDE!

Ramazan sürprizi Tophane, bir ay boyunca Fatih Karadeniz Pidecisi’nde. Usta eller tarafından şekil verilen ve özel bir mayalama tekniğine sahip hamur, tarihi taş fırında odun ateşinde pişiriliyor. Özel tombak şeklindeki Tophane’nin üstü şapka şeklinde kesilerek içine tereyağı ve yumurtanın sarısı ekleniyor. Kenarları tereyağına ve yumurtanın sarısına banarak yenen bu benzersiz pide, ramazanda lezzet şöleni yaşatıyor.

Sıcak ramazan günlerinde, tadı damağında kalacak bir iftar arayanların buluşma noktası olan Fatih Karadeniz Pidecisi, kullandığı yöresel malzemelerle hazırladığı özel Trabzon peynirli, kavurmalı, kuşbaşılı, ıspanaklı, tereyağlı ve meşhur kapalı kıymalı pideleriyle pide severlere geleneksel bir iftar keyfi yaşatıyor.

Fatih – İstanbul

Yayın tarihi: 30.05.2016
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu habere henüz yorum yapılmadı.