Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile

ANADOLU LEZZETLERİYLE İFTAR, KİVA BOMONTİ’DE

3 FARKLI BÖLÜMDEN OLUŞAN ODALARDA GENİŞ İFTAR SOFRALARI...

Anadolu lezzetleriyle iftar, Kiva Bomonti’de
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Her mevsimin şifasını ve zenginliğini menüsüne yansıtan, lezzetlerini özüne sadık kalarak ve yöresel farklılıkları gözeterek hazırlayan Kiva, ramazana özel hazırladığı menüleri ile bomontiada’da misafirlerini keyifli iftar sofralarında da ağırlamaya devam ediyor.

Uzun yıllardır Kiva’nın mutfağını yöneten Şef Deniz Şahin’in Anadolu lezzetlerinden oluşturduğu ramazana özel menüde geleneksel iftariyeliklerden hurma, bez sucuk, toz zahter gibi başlangıçlar ve Urfa’dan lebeniye çorbası, Gaziantep’ten patlıcan silkme, Iğdır’dan kuru erikli ve kuzu etli huruştu gibi özgün lezzetler yer alıyor. Binlerce yıllık Anadolu yeme-içme kültürünün durağı Kiva Bomonti’nin sunduğu iftar yemeklerinde geleneksel şerbetler de yer buluyor.

İftarın geleneksel tatlısı güllaçla son bulan menüde ayrıca zeytinyağlı fasulye, yalancı sarma, fasulyeli bulgur çorbası, üzümlü kayısı hoşafı, sebzeli tavuk ve pirinç pilavı da sunuluyor.

Kiva Bomonti, 3 farklı bölümden oluşan odalarında geniş iftar sofralarına ev sahipliği yaparken, giriş katındaki kış bahçesinde de keyifli bir atmosfer sunuyor.

Ramazan Menüsü-1

Pilav

Hurma , Beyaz Peynir , Zeytin , Zeytinyağı , Toz Zahter , Tulum Peyniri , Bez Sucuk 

 Gün kurusu Kayısı , Ceviz

LEBENİYE ÇORBASI (URFA)

Pirinç, Kuzu eti, yoğurt, Nane

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE (MARMARA)

Çalı Fasulyesi, Domates, Soğan, Zeytinyağı

YALANCI SARMA (EGE)

Asma Yaprağı, Pirinç, Zeytinyağı, Limon, Nane

PATLICAN SİLKME (G.ANTEP)

Patlıcan, Kuzu Eti, Nohut, Domates

ÜZÜMLÜ KAYISI HOŞAFI

Çekirdeksiz Kuru Üzüm, Kuru Kayısı, Şeker

SEBZELİ TAVUK (İÇ ANADOLU)

Tavuk But, Domates, Yeşil Biber ve Pirinç Pilavı

PİRİNÇ PİLAVI

Pirinç, Nohut, Tereyağı

GÜLLAÇ

Güllaç Yaprağı, Ceviz, Süt

Limitsiz Meşrubat çeşitleri Ve Geleneksel Şerbetler

Ramazan Menüsü-2 

Sarma

Hurma , Beyaz Peynir , Zeytin , Zeytinyağı , Toz Zahter , Tulum Peyniri , Bez Sucuk

Gün kurusu Kayısı , Ceviz

FASULYELİ BULGUR ÇORBASI (TOKAT)

Taze Fasulye, Patates, Bulgur, Domates, Yeşil biber, Nane

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE (MARMARA)

Çalı Fasulyesi, Domates, Soğan, Zeytinyağı

YALANCI SARMA (EGE)

Asma Yaprağı, Pirinç, Zeytinyağı, Limon, Nane

PATLICAN SİLKME (G.ANTEP)

Patlıcan, Kuzu Eti, Nohut, Domates

ÜZÜMLÜ KAYISI HOŞAFI

Çekirdeksiz Kuru Üzüm, Kuru Kayısı, Şeker

HURUŞTU (İSTANBUL)

Kuzu Eti, Kuru Erik, Arpacık Soğan ve Pirinç Pilavı

PİRİNÇ PİLAVI

Pirinç, Nohut, Tereyağı

GÜLLAÇ

Güllaç Yaprağı, Ceviz, Süt

Limitsiz Meşrubat çeşitleri Ve Geleneksel Şerbetler 

Bomonti, ŞİŞLİ

PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu habere henüz yorum yapılmadı.
  
UHT süt melek mi şeytan mı?İyi Beslen İyi YaşaDeniz Berksoy

UHT süt melek mi şeytan mı?

UHT yöntemi, sütün içindeki bozulmaya neden olan maddeleri kontrol altına alır.Devamı >
Diş teli hakkında bilinen 10 yanlışAğız ve Diş SağlığıMerih Keçe

Diş teli hakkında bilinen 10 yanlış

Diş teli konuşma bozukluğuna yol açar mı? Dişlerde leke ve çürüğe neden olur mu?Devamı >
Sekste başarısız olma korkusuAşk, Mahremiyet ve CinsellikA. Cem Keçe

Sekste başarısız olma korkusu

Cinsel davranışların hepsi öğrenilmişdir yani her zaman daha iyisi olabilirDevamı >
62'den tavşan yapmanın modası çoktan geçmişDuyduk Duymadık DemeyinSedef Batı

62'den tavşan yapmanın modası çoktan geçmiş

Çocukların resim yapmasını kolaylaştıracak hayvan çizimlerini harflerden yararlanarak siz de çocuğunuzla birlikte kolaylıkla yapabilirsiniz.Devamı >
Duydunuz zilin sesini!Ev KokusuÖzlen Çopuroğlu

Duydunuz zilin sesini!

Okulun ders zili sadece çocuklara değil, onların duygularını, hislerini en derinden hisseden ve dinlemeye çalışan ebeveynlere de çaldı. Devamı >
Neden gülümsemeliyiz?PusulaSerap Duygulu

Neden gülümsemeliyiz?

Gülümsemek bağışıklık sisteminizi güçlendirir ve gülümsemeyenlere göre ortalama 7 yıl daha fazla ömrünüzü uzatabilirsiniz.Devamı >
Sevinçle keder, doğumla ölüm kardeştir gülüm...GülinceGülin Kayalı

Sevinçle keder, doğumla ölüm kardeştir gülüm...

Bayramı, bayram gibi kutladık. Şekersiz, baklavasız. Gerçek bayram sevinçleriyle…Devamı >
  
Sarımsak soymanın en basit yolu bu videoda!

Sarımsak soymanın en basit yolu bu videoda!

Sarımsakları bu yolla kolayca soyabilirsiniz.Devamı >
Çikolatadan kase yapmaya ne dersiniz?

Çikolatadan kase yapmaya ne dersiniz?

İhtiyacınız olan şeyler sadece balon ve erimiş çikolata!Devamı >
Aileniz için harika bir hatıra!

Aileniz için harika bir hatıra!

Ailenizin birleşmiş ellerinin bir kopyasını hatıra olarak saklamaya ne dersiniz?Devamı >