Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
 

PATLICANLI VEJETARYEN LAZANYA TARİFİ

Patlıcanlı vejetaryen lazanya tarifi
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız
10.09.2018 - 10:51 | Son Güncelleme:

Mucize Lezzetler'in bugünkü menüsünde Patlıcanlı Vejetaryen Lazanya var! Gülçin Çavdarcı'nın enfes tarifi ile sizlerle...

MALZEMELER:

  • 10 yaprak lazanya
  • 500 gr közlenmiş patlıcan
  • 1,5 su bardağı rende kaşar
  • 1 çay bardağı ceviz

BEŞAMEL SOS İÇİN:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber

YAPILIŞI:

  • Tereyağı ve sıvı yağ tencereye alınır, un ilave edilir ve kokusu çıkana kadar ocakta.
  • Üzerine 1,5 su bardağı süt ilave edilir. Çırpıcı ile karıştırılarak pişirilir. Tuz ve karabiber de eklenir. 1-2 dakika kaynadıktan sonra beşamel sos hazır.
  • Fırın kabına beşamel sostan 1-2 yemek kaşığı yayılır.
  • Üzerine 2 yaprak lazanya koyulur.
  • Lazanyanın üzerine 1 kepçe beşamel sos, 2-3 yemek kaşığı köz patlıcan ve 1 yemek kaşığı rende kaşar eklenir. Üzerine diğer lazanya yapraklarını eklenir.
  • Bu işlemi lazanya tercihen minimum 4 kat oluncaya kadar devam edilir.
  • En üst kata gelince lazanyayı koyup kalan beşamel sosu lazanyanın her tarafını kaplayacak şekilde dökülür. Kalan rende kaşar da üzerine serpiştirilir ve 20 dakika boyunca 200-220 derece arasında fırında pişirilir.

Yayın tarihi: 10.09.2018
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu habere henüz yorum yapılmadı.