Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
 

EN GÜZEL 5 ZEYTİNYAĞLI YEMEK TARİFİ

En güzel 5 zeytinyağlı yemek tarifi
1 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Hem sağlıklı hem de diyet yapanlara uygun hafif zeytinyağlı bu tarifleri sizler için derledik. İşte, sevdiklerinize hazırlayabileceğiniz muhteşem lezzetler...

ÇAĞLALI ENGİNAR TARİFİ

Malzemeler

  • 4 adet körpe enginar
  • 20-25 adet arpacık soğanı
  • 100 gram çağla
  • 300 gram sultani bezelye
  • 4-5 adet sarımsak
  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet kesme şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet büyük yumurtanın sarısı
  • Tuz
  • Karabiber
  • ½ limonun suyu ve rendesi
  • 1 demet dereotu

  

Hazırlanışı

  1. Soyulmuş enginarlar limonlu suda bekletilir.
  2. Arpacık soğanlar soyulur, sultani bezelyenin yanları alınır, temizlenir.
  3. Çağlalar yıkanır.
  4. Bir tarafı hafifçe kesilerek şekli bozulmadan dikkatlice içinden çekirdeği çıkarılır. (Çok turfanda olduğu zaman çekirdek acı olmayabilir ama çıkarmakta yarar var).
  5. Tencereye zeytinyağı, şeker ve soğanlar konur, pembeleşip hafifçe yumuşayana kadar sote edilir.
  6. Limonlu suda bekleyen körpe enginarlar bütün olarak tencereye ilave edilir, bezelye ve çağlalar da konduktan sonra, hepsi birlikte karıştırılır.
  7. 1,5 su bardağı su tencereye ilave edildikten orta ateşte enginar ve bezelyeler yumuşayana kadar pişirilir. Ara ara suyu kontrol edilir, gerekirse bir miktar su daha ilave edilir.
  8. 1 yumurta sarısı, ½ limonun suyu, limon kabuğu rendesi, karabiber ve tuz küçük bir kasede çırpılır.
  9. Altı kapatılan tencereye hazırlanan yumurtalı terbiye alıştırarak enginarlara katılır.
  10. Servis tabağına alındıktan sonra üzerine kıyılmış dereotu serpilir.
Yayın tarihi: 14.04.2017
1 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu habere henüz yorum yapılmadı.
  
Göbekleri nasıl eriteceğiz?yeniDoğanın Şifalı EliEnder Saraç

Göbekleri nasıl eriteceğiz?

Karın bölgesindeki yağlar eritilmesi en zor yağlardır ve bu yüzden düzenli spor yapılması gerekmektedir. Spor salonlarına giderek bu konuda yardım alabilirsiz. Böyle bir imkanınız soz konusu değilse eğer, doğru egzersiz hareketleri öğrenerek belirli aralıDevamı >
Gerçek mutluluk sizin içinizde saklıyeniYeni Bir YaşamBanu Çeçen

Gerçek mutluluk sizin içinizde saklı

Hiç düşündünüz mü neden maddi manevi tüm isteklerine sahip olduğu halde mutsuz olan bir sürü insan var. Devamı >
Ailelere ve sınava girecek gençlere TEOG öncesi önerilerCarpe DiemDolunay Kadıoğlu

Ailelere ve sınava girecek gençlere TEOG öncesi öneriler

Her fırsatta bu sınavda ne olursa olsun onu sevdiğinizi söyleyin.Devamı >
Egzersiz ilaçtan daha faydalıMucizenin GünlüğüFerda Saraçoğlu

Egzersiz ilaçtan daha faydalı

Egzersiz, kalp ve damar hastalıklarından ölüm oranlarını azımsanmayacak ölçüde azaltıyor. Devamı >