Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile

BAYRAM SOFRANIZ İÇİN ‘ÇİKOLATALI UN KURABİYESİ’

MİDENİZİ BU HAFİF TATLI İLE ŞENLENDİRİN.

Bayram sofranız için ‘çikolatalı un kurabiyesi’
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Ünlü şef Serkan Bozkurt, bayram sofralarınız için ‘Höşmerim ve Çikolatalı Un Kurabiyesi’ tarifini öneriyor. İşte, bu lezzetli tatlının hazırlanışı...

Bayram coşkusunu yaşarken sofralarını renklendirip, midelerini hafif bir tatlı ile şenlendirmek isteyenler için bu alışılagelmişin dışındaki tadın tarifi ve detaylarına aşağıdan ulaşabilirsiniz...

Malzemeler

Höşmerim için

  • 1 su bardağı süt (pişmemiş)
  • ½ adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1/6 çay kaşığı peynir mayası
  • 1 tatlı kaşığı irmik

Un kurabiyesi için

  • 1 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı margarin
  • 2 yemek kaşığı pudra şeker
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı vanilin toz

Frambuaz buzlaması için

  • 50 gr frambuaz
  • 1 çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • ½ çay kaşığı glikoz
  • ¼ çay kaşığı toz tarçın

Şeftali sos için

  • ½ adet şeftali
  • 1 çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1-2 adet karanfil
  • 2 yemek kaşığı pralin

Hazırlanışı

  • Sütü kaynatıp ılıtın ve içerisine peynir mayasını atıp bir saat bekletin. Mayalandıktan sonra bir tülbentten süzün, tencereye alın. İçerisine toz şeker, yumurta sarısı ve irmiği ilave edip, koyulaşıncaya dek pişirin.
  • Un kurabiyesi için margarin, toz şeker, pudra şekeri ve vanilini bir kase içerisinde yoğurun, elde edip şekillendirip 180 derecede 25 dakika pişirin.
  • Şeftaliyi iri parçalar halinde doğradıktan sonra su, toz şeker ve karanfil ile kaynatın, daha sonra karanfilleri içerisinden alıp blenderdan geçirerek sos kıvamına getirin.
  • Ahududu buzlaması için su, toz şeker, ahududu ve toz tarçını bir tencerede kaynatıp blenderdan geçirin. Soğuyunca içerisine glikozu ilave edin ve buzlukta dondurun.
  • Un kurabiyelerinin üzerini pralin ile kaplayın.

Afiyet olsun...

PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu habere henüz yorum yapılmadı.
  
Şans ve fırsat kapıdayeniAstroskopNiobe Aslı Temel

Şans ve fırsat kapıda

Yılın en güzel, en pozitif etkileri bu hafta başlıyor.Devamı >
Vücudunuz sonbahara hazır mı?yeniGüzellik SırlarıYasemin Fatih Amato

Vücudunuz sonbahara hazır mı?

Yapacağımız bakımlar, yaz mevsiminin yol açtığı hasarları onarırken, cildimizi de önümüzdeki günlerde hırpalayacak zamana adapte edecektir.Devamı >
UHT süt melek mi şeytan mı?İyi Beslen İyi YaşaDeniz Berksoy

UHT süt melek mi şeytan mı?

UHT yöntemi, sütün içindeki bozulmaya neden olan maddeleri kontrol altına alır.Devamı >
Diş teli hakkında bilinen 10 yanlışAğız ve Diş SağlığıMerih Keçe

Diş teli hakkında bilinen 10 yanlış

Diş teli konuşma bozukluğuna yol açar mı? Dişlerde leke ve çürüğe neden olur mu?Devamı >
Sekste başarısız olma korkusuAşk, Mahremiyet ve CinsellikA. Cem Keçe

Sekste başarısız olma korkusu

Cinsel davranışların hepsi öğrenilmişdir yani her zaman daha iyisi olabilirDevamı >
62'den tavşan yapmanın modası çoktan geçmişDuyduk Duymadık DemeyinSedef Batı

62'den tavşan yapmanın modası çoktan geçmiş

Çocukların resim yapmasını kolaylaştıracak hayvan çizimlerini harflerden yararlanarak siz de çocuğunuzla birlikte kolaylıkla yapabilirsiniz.Devamı >
Goji berry zayıflamaya yardımcı olur mu?Ailenizin DiyetisyeniM. Turgay Köse

Goji berry zayıflamaya yardımcı olur mu?

Beslenme ve diyet ile ilgili merak ettiğiniz sorular yanıt buluyor.Devamı >
  
Sarımsak soymanın en basit yolu bu videoda!

Sarımsak soymanın en basit yolu bu videoda!

Sarımsakları bu yolla kolayca soyabilirsiniz.Devamı >
Çikolatadan kase yapmaya ne dersiniz?

Çikolatadan kase yapmaya ne dersiniz?

İhtiyacınız olan şeyler sadece balon ve erimiş çikolata!Devamı >
Aileniz için harika bir hatıra!

Aileniz için harika bir hatıra!

Ailenizin birleşmiş ellerinin bir kopyasını hatıra olarak saklamaya ne dersiniz?Devamı >