ŞİFA, ENGİNARIN KALBİNDE!

İŞTE ENGİNARIN BİLİNMEYEN FAYDALARI…

Şifa, enginarın kalbinde!
0 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Enginar aslında olgunlaşmamış bir çiçek tomurcuğudur. Olgunlaşmasına izin verilmeden enginardan faydalanmamız gerekir. Diyetisyen Çağlayan Şahin

, enginarın bilinmeyen faydalarını anlattı.

Enginarın tam ortasında herkesi rahatsız eden, yenmeyen tüylü diken benzeri bir doku vardır. Eğer izin verilirde olgunlaşırsa çiçeğe dönüşen işte bu dokudur. İçerisinde ‘enginarın kalbi’ denilen bir yer vardır. Etrafındaki yapraklar ve tüylü doku çıkarıldığında bu kalbe ulaşılır ve en dişe dokunur yeri bu kısmıdır. Yapraklarının da uygun bir pişirme yöntemiyle tüketimi mümkündür.

Besin değerine bakıldığında kalori anlamında bizi çok zorlamayacak bir besin olduğunu da görüyoruz. Bir büyük enginarın kalorisi 25 kalori civarındadır ve eser miktarda yağ içerir. İçerisinde 170 mg potasyum, bol miktarda c vitamini, folat, magnezyum ve posa vardır.

Kolesterol ve enginar

Enginar, karaciğerdeki safra salgısını destekleyerek kolesterol atımını artırır ve karaciğerin kolesterol üretimini azaltır. Enginarın hoş acı tadını veren ve genellikle yapraklarında yoğunlaşan “cynarin”in ise 1970’lerde kolesterol düşürdüğü keşfedilmiştir. Ayrıca yine içerisinde bulunan “luteolin” adı verilen maddenin kötü kolesterol olarak da bilinen LDL kolesterolü düşürdüğü bazı araştırmalarla desteklenmiştir.

KOLESTEROL DENGELEYİCİ ENGİNAR İLE LEZİZ BİR YEMEK. ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR TARİFİ İÇİN TIKLAYIN!

İrritabl barsak sendromu ve enginar

Enginar yapraklarının irritabl barsak sendromu yaşayan kişilerde hastalığa bağlı belirtileri azalttığı görülmüştür. 208 kişi üzerinde yapılan bir araştırmada enginar yaprak ekstresinin irritabl barsak sendromu tedavisinde olumlu sonuçlar verdiği görülmüştür.

Karın ağrısı ve enginar

Hazımsızlık ve karın ağrısıyla seyreden dispepsi rahatsızlığı, genellikle safra kesesinden
salgılanan safranın yetersiz salgılanmasına bağlanır. Yapılan araştırmalar enginar yaprağı ekstresinin bu salgıyı uyardığını göstermektedir.

Karaciğer fonksiyonları ve enginar

Enginar bitkisi devedikeni ailesindendir. Bu aile genel olarak karaciğer ve safrakesesinin korunmasında çok etkilidir. Karaciğerin vücudu temizlediğini düşünürsek, bu bitki de karaciğeri toksin ve enfeksiyonlardan korumaktadır. Bazı Akdeniz ülkelerinde enginar yaprağının suyu şarap veya suyla karıştırılarak kullanılmaktadır.

Diyabet ve enginar

Enginar, şeker hastalarında kan şekerini dengelemede büyük yardımcıdır. Enginarın içerisindeki inulin formundaki karbonhidratın etkisinin görülebilmesi için taze olması tek şarttır.

0 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu habere henüz yorum yapılmadı.
KOÇ 21 Mart - 20 Nisan İş hayatınızda saygınlığınızın ve popülaritenizin arttığı bir gündesiniz. Gezegensel enerjiler kari devamı > BOĞA 21 Nisan - 20 Mayıs Bugün iş hayatınızda ya riske girip kazançlı çıkacaksınız ya da geride kalıp bir fırsat kaçıracaksın devamı > İKİZLER 21 Mayıs - 20 Haziran Bugün her şey pozitif yönde ilerleyecek. İş ilişkilerinizde yaşadığınız gerginlikler bugün de tekrar devamı > YENGEÇ 21 Haziran - 22 Temmuz İş hayatınızda gerçekleşecek ufak tefek kıpırdanmalar kendinizi daha rahat ve huzurlu hissetmenizi s devamı > ASLAN 23 Temmuz - 23 Ağustos Gökyüzünün olumlu enerjileriyle işinizle ilgili konularda bir grubun içinde cesaretle gösterebilirsi devamı > BAŞAK 24 Ağustos - 23 Eylül Gökyüzü bugün iş ve özel yaşamınızda yakın çevrenizde bulunan kişilerin adeta sizin söylediklerini devamı > TERAZİ 24 Eylül - 23 Ekim Amaçlarınızı uygulayabileceğiniz fırsatlarla karşılaşabilir, iş hayatınızda önemli gelişmeler yaşaya devamı > AKREP 24 Ekim - 22 Kasım Gökyüzü her yüzünüze gülen insanın size samimi duygularla ve sevgiyle yaklaşmasını beklememeniz yönü devamı > YAY 23 Kasım - 21 Aralık Gökyüzü bugün, yolculuklarla ilgili aksaklıklar ve gecikmeler yaşayabileceğinize dikkat çekiyor. Yol devamı > OĞLAK 22 Aralık - 20 Ocak İş hayatınızda ufak tefek olumlu gelişmeler kendinize olan güveninizi yükseltecektir. Bu güzel enerj devamı > KOVA 21 Ocak - 18 Şubat Gökyüzü enerjileri ile bugün eşiniz, aileniz, kimlerle temas halindeyseniz bu kişilerle ortak harek devamı > BALIK 19 Şubat - 20 Mart Bugün ne olursa olsun negatif düşüncelere kapılmamaya özen gösterin. Cesaretinizi kimsenin kırmasına devamı >
  • KOÇ
  • BOĞA
  • İKİZLER
  • YENGEÇ
  • ASLAN
  • BAŞAK
  • TERAZİ
  • AKREP
  • YAY
  • OĞLAK
  • KOVA
  • BALIK