Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
 

SAHURA KALKMAK ŞART MIDIR?

Sahura kalkmak şart mıdır?
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız
 YAZARI TAKİP ET X
Gülşen Lükel’ YENİ YAZILARI yayınlandıkça e-posta yoluyla haberdar olmak ister misiniz?

 
 

Diyetisyen Gülşen Lükel, neden sahura kalkmanın önemli olduğunu anlatıyor ve ideal bir sahur öğününün nasıl olması gerektiği konusunda bilgi veriyor.

Birçok kişi sahura kalkmamak için akşam yatmadan önce yemek yer ve sahurda sadece su içerek tekrar uyur. Bu da ortalama 18 saat gibi uzun bir süre aç kalınmasına ve metabolizma hızının yavaşlamasına sebep olur. Çok uzun açlıklarda kan şekeri düşer, boş midede asit salgısı artar, tansiyon düşer, halsizlik ve baş ağrıları görülür. Bu yüzden bütün geceyi ve ertesi günü aç geçirmemek için mutlaka sahura kalkılmalıdır. Fakat sahurda yemek yenilip yatılacağından dolayı sindirim ve metabolizma yavaştır. Buna bağlı olarak sahurda tüketilen besinlerin miktarı ve çeşidi çok önemlidir.

Sahurda yağlı yemek hastalık nedeni

Sahurda ağır ve yağlı besinler tüketildiğinde metabolizma hızı yavaş olduğundan besinlerin yağ olarak depolanması daha fazla olacaktır. Ayrıca bu tür yağlı ve ağır besinler tüketilip yatıldığında ciddi reflü ve mide rahatsızlıkları görülebilmektedir.
Bu öğünde tatlı besinlerin fazla, protein içeren besinlerin az tüketilmesi ertesi gün kan şekerinin daha çabuk düşmesine ve daha çok acıkmaya sebep olacaktır.

Su tüketimi iftar ve sahurda dengelenmeli

Sahura kalkıldığında çok su içmek idrar miktarını arttıracağı için şişkinlik ve uykunun kaçmasına neden olur. Bu yüzden günlük 10-12 su bardağı içilmesi gereken suyu iftar ve sahur arasında dengeli bir şeklide dağıtmalıdır.

Süt, peynir, zeytin, kepekli ekmek, çorba, domates, salatalık, biber, reçel gibi kahvaltılık besinler bu öğün için uygun seçeneklerdir. Fazla tuz içeren şarküteri ürünlerinden kaçınmak gerekir. Nedeni hem susuzluk hissini artırması hem de yağ oranının yüksek olmasıdır.

Sahur için örnek bir menü

• 1 yumurtadan yapılmış bol domates, biberli menemen


• 2-3 dilim kepek ekmeği

• 5 adet zeytin

• 1 su bardağı ayran

• 1 porsiyon mevsim meyvesi veya 1 kase komposto

Yayın tarihi: 26.06.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu habere henüz yorum yapılmadı.