POSA İÇERİKLİ BESİNLER TÜKETMENİN ARTISI ÇOK!

YÜKSEK POSALI YİYECEKLERLE BESLENMEK KOLON KANSERİ RİSKİNİ AZALTIYOR.

Posa içerikli besinler tüketmenin artısı çok!

Sağlıklı beslenmenin önemli bir koşulu da posa açısından zengin yiyecekler tüketmek. Diyetisyen Deniz Berksoy, posadan zengin besinleri diyetimizde mutlaka bulundurmamız gerektiğinin altını çizdi ve posa içeriği zengin besinler konusunda bizleri bilgilendirdi.

Amerika’da yapılan bir çalışmada posa alımının günlük 10 -13 gr. artırılması ile kolon-rektum kanserinin %31 oranında azaltılabileceği bulunmuştur. Posa içeriği yüksek tahıl ve kuru baklagilleri çok tüketen toplumlarda kalp hastalıklarından ölümlerin düşük olduğu saptanmıştır. Diyette yüksek posanın yer almasıyla serum kolesterolünde % 5 oranında düşüşler gözlenmektedir. Posalı yiyeceklerin diyette artırılmasıyla, çiğneme ve dolayısıyla tükürük salgısının artışı, toplam besin alımının ise azalması söz konusu olmaktadır. Böylece kilo kontrolü sağlanabilmektedir. Yüksek posalı diyetlerle beslenen toplumlarda kalp hastalıkları, hemoroid, kolon kanseri, şeker hastalığı, obezite az görülmketedir.

Günlük ne kadar posa gereklidir?

Diyet posası için değişik yaş ve özel durumlara yönelik tüketim standardı henüz belirlenmemekle birlikte yetişkinler için günde 25 - 30 gram (her 1000 kcal için 10 - 13 gram) diyet posası önerilmektedir.

Posa içeriği zengin besinler nelerdir?

Posa içeriği en yüksek doğal besinler; kuru fasulye, nohut, mercimek gibi kuru baklagillerdir. Bunları badem, yerfıstığı, ceviz gibi yağlı tohumlar, kepeği ayrılmamış tahıl ürünleri, sebze ve meyveler izlemektedir. Soyulmadan yenilebilen sebze ve meyvelerin kabukları ile birlikte tüketilmesi önerilmektedir.

POSA BAKIMINDAN EN ZENGİN KURU BAKLAGİLLERDEN OLAN MERCİMEĞİ BOL BOL TÜKETİN. MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ İÇİN TIKLAYIN!

Tam tahıllı gıdalar, düşük glisemik indeks değerine sahip olması nedeniyle kandaki şeker seviyesini yavaş yükseltip yavaş düşürür ve tokluk hissini artırır. İçeriğindeki çözünür diyet lifleri ise bağırsak hareketlerini düzenler, toksinlerin atılmasını sağlar, kolesterolü düşürür. Tüm bu özellikler ile tam tahıllı gıdalar kolon kanseri, diyabet, kalp damar hastalıkları ve insülin direncini azaltmaktadır.

Düşük posalı yiyecekler nelerdir?

• Şekerli kahvaltılık tahıllar
• Pirinç
• Beyaz ekmek, beyaz un
• Kremalı bisküviler, beyaz un içeren bisküviler
• Beyaz undan yapılmış makarna, spagetti, lazanya
• Haşlanmış patates
• Soyulmuş meyveler
• Gevrekler, tatlılar, şekerlemeler, çikolata

Yüksek posalı yiyecekler nelerdir?

• Rafine edilmemiş kahvaltılık tahıllar, kahverengi pirinç
• Tam un ve tam undan yapılmış ekmek, kepek, çavdar, yulaf ekmeği
• Kepekli krakerler, kepekli bisküviler, kepekli galeta
• Tam undan yapılmış makarna, spagetti, lazanya
• Sebzeler, özellikle fasulye, bezelye, mısır, mercimek ve kuru baklagiller
• Taze, soyulmamış, konserve edilmiş, dondurulmuş meyveler, kuruyemişler (belli ölçülerde)

Günümüzde modern yaşam koşulları ile beraber, tüketilen posalı gıda oranı da azalmaktadır. Diyete yüksek posalı gıdaların eklenmesi, uzun dönemde sağlığımız için çok gereklidir. Posadan zengin besinleri günlük beslenme düzenine eklemeyi ihmal etmeyin.

  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu habere henüz yorum yapılmadı.
REKLAM
KOÇ 21 Mart - 20 Nisan Gökyüzü yeniliklere karşı istekli davranmanız yönünde harekete geçiriyor sizleri. Yeni insanlar tanı devamı > BOĞA 21 Nisan - 21 Mayıs Gökyüzü bugün enerjinizin yükselerek çevrenizde hayranlık uyandıracağınıza dikkat çekmekte. Gün sizi devamı > İKİZLER 22 Mayıs - 21 Haziran Bugün yakınlarınızla ilişkilerinizde arkadaş ya da akrabalarınız görüşlerinizi net bir şekilde ifade devamı > YENGEÇ 22 Haziran - 22 Temmuz Bugün kimsenin kendinize olan güveninizi bozmasına izin vermeyin. Ailevi ilişkilerinizde gerginlikle devamı > ASLAN 23 Temmuz - 23 Ağustos Gökyüzü bugün yakın çevrenizde yaşanabilecek üzücü olaylara karşı uyarıyor sizleri. Bugün hiç kimse devamı > BAŞAK 24 Ağustos - 22 Eylül İş hayatınızda önemli fırsatlar yakalayabilirsiniz ve bu etkiyi duygularınızla değil mantığınızla de devamı > TERAZİ 23 Eylül - 23 Ekim Bugün kendinizi kontrol altına alın ve aşırı harcama meylinizi frenleyin. Aşırı iyimserliğinizi deng devamı > AKREP 24 Ekim - 22 Kasım Bugün, hayatınızın her alanında seçimlerinizi çok iyi yapmalısınız. Hayal kırıklıklarından usandınız devamı > YAY 23 Kasım - 21 Aralık Gökyüzü bugün hırslı davranışlardan uzak durmanız için uyarıyor sizleri. Ailenize mensup yakınlarını devamı > OĞLAK 22 Aralık - 20 Ocak Bugün kendinizi şımartmalısınız. Bugün aşk ilişkilerinizde duygularınızı eş ya da sevgilinizle payla devamı > KOVA 21 Ocak - 18 Şubat Gökyüzü bugün gergin ve huzursuz olacağınıza dikkat çekmekte. Bugün herkes sizi aldatıyor gibi hisse devamı > BALIK 19 Şubat - 20 Mart Gökler günler sonra rahat bir nefes almanızı sağlayacak enerjilerle sarıyor sizleri. Kendinizi daha devamı >
  • KOÇ
  • BOĞA
  • İKİZLER
  • YENGEÇ
  • ASLAN
  • BAŞAK
  • TERAZİ
  • AKREP
  • YAY
  • OĞLAK
  • KOVA
  • BALIK
REKLAM