Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
 

MUCİZEVİ MEYVE AVOKADONUN 10 FAYDASI

Mucizevi meyve avokadonun 10 faydası
110 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız
 YAZARI TAKİP ET X
Şeyma Yılmaz’ YENİ YAZILARI yayınlandıkça e-posta yoluyla haberdar olmak ister misiniz?

 
 

Avokado; kabuğu yeşil, içi yeşilimsi beyaz ortasında kocaman bir çekirdeği olan meyvedir. Her ne kadar meyve kategorisinde yer alsa da çoğu meyve neredeyse hiç yağ içermezken avokadodaki enerjinin %80’i yağdan gelir.

Bir orta boy avokadonun yarısı yaklaşık 142 kaloridir ve bir tatlı kaşığı yağa denk gelecek kadar yağ içerir, dolayısıyla avokado tüketirken günlük alınan yağ miktarı gözden geçirilmelidir. 100 gr avokadonun yediğimiz kısmı 167 kaloridir; 2,1 gr protein, 16,4 gr yağ, 6,3 gr karbonhidrat, 74 gr su içerir.

Avokado

 

YAĞLI BİR BESİN OLMASI GÖZÜNÜZÜ KORKUTMASIN!

1. Avokado, Omega-6 yağ asitleri içerir ve omega-9 yağ asitlerinden oldukça zengindir. Dolayısıyla kilo vermeye yardımcı bir besindir. Yağ yakmayı ve metabolizmayı hızlandırır. Düzenli olarak tüketildiğinde kilo kaybı sağlar.

2. Avokado içindeki yağların büyük bir kısmı tekli doymamış yağ asitleri olan omega-9 yağ asitlerinden oluşur, aynı yağ asitleri zeytinyağında da bulunur, bu yağ asitleri kandaki kolesterol seviyesinin yükselmesini önler ve bu nedenle avokado tam bir kalp dostudur.

3. Avokado kolesterolü düşürür, dolayısıyla kalp ve damar hastalıklarının tedavisinde yardımcıdır. Avokadoda yüksek oranda bulunan fitosterin, kolesterol düşürücü etkiye sahip olan bir maddedir.

4. Avokado lif oranı yüksek bir meyvedir, kabızlığın tedavisinde yardımcıdır.

5. Potasyumdan zengindir, muzdan daha fazla potasyum içerir. Potasyum kan basıncının kontrolü, düzenli kalp atımı için önemlidir.

Avokado

6. Avokado; A, C, E, B2, B5, B6 vitaminlerinden zengindir, ayrıca en yüksek K vitamini değerlerine sahip olan meyvelerdendir.

7. Avokado içerdiği antioksidan maddelerle birçok kanser türüne karşı vücudu korur. Göz sağlığı için faydalı olan beta karoten, lutein ve zeaksantin içerir.

8. Ayrıca avokado ve avokado yağı cilt bakımında kullanılan kremlere ilave edilir; çünkü cildi besler, gençleştirir ve ışıltı kazandırır.

9. Az miktarda seretonin (mutluluk hormonu) içerir. Avokado üreme sisteminin sağlıklı çalışmasına da yardımcı olur.

10. Zengin demir içeriği ile kansızlığı önlemede etkilidir.

AVOKADO KABUĞU SOYMANIN EN PRATİK YOLU

NASIL TÜKETİLMELİ?

  • Avokado Türkiye’de çok az tüketilen bir besin. Doğrusunu söylemek gerekirse avokado bizim damak tadımıza pek uymuyor ve tek başına sevilmiyor, bu nedenle ön yargıyla yaklaştığımız bir besin. Fakat damağımızda farklılık yaratan bu besleyici meyveyi değişik tariflerle deneyip mutfağınızı zenginleştirebilirsiniz.
  • Avokadoyu salatalarınıza katabilir, sandviçlerinize ekleyebilir, ezmesini ekmeğinize sürüp kahvaltılarınızda tüketebilirsiniz. Avokadoyu taze olarak yemelisiniz. Soyduktan sonra kararmasını önlemek için limon ya da sirke ekleyebilirsiniz.
  • Olgunlaşmış olanları kolayca ezilebilir. Ham ve sert olanlarından aldıysanız gazete ya da kese kağıdına sarıp oda sıcaklığında birkaç gün bekleterek olgunlaşmasını sağlayabilirsiniz.

GUACAMOLE TARİFİ

Avokado

Avokado ile yapılabilecek birçok farklı tarif olmasına karşın Orta Amerika ve Küba mezesi olan ‘’Guacamole’’ makarna ve ızgara et yemeklerinin yanında güzel uyum sağlayan mükemmel bir lezzettir.

Malzemeler

2 adet olgun avokado
1 orta boy domates
2 dal yeşil soğan
2 diş sarımsak
½ limon suyu
1 yemek kaşığı ince kıyılmış kişniş yoksa maydanoz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
½ çay kaşığı tuz.

Yapılışı

Avokadoları ortadan ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkartın. Bir tatlı kaşığı yardımı ile meyvenin etli kısmını kabuğundan ayırıp derin bir kaseye alın ve bir çatal yardımıyla ezip püre haline getirin. Soğanı küçük küçük doğrayın, sarımsağı ezin ve soğanla birlikte ezdiğiniz avokadoya katın. Ardından küçük küçük doğradınız domatesi çekirdeklerini çıkarmadan karışıma ekleyin. Son olarak limon suyu, maydanoz, zeytinyağı ve tuzu ilave ederek iyice karıştırın. Mezeniz hazır, afiyet olsun!

Yayın tarihi: 06.10.2017
110 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI (5)

Guacamole sade mısır cipsiyle yenir. Sade mısır cipsi üreten firma da yok Türkiye'de. Ekmeğe sürmek için de Guac yapılmaz. Salsa ve Guacamole ABD'de ciple en fazla tüketilen mezelerdir. Türk insanı daha bunları keşfedemedi. Bizim insanımızın kebap ve pide yemekten, kebapçı ya da pideci dükkanı açmaktan başka bildiği yok.

kizarmis tost ekmeginin üstüne az bir zereyagi sürüp avocadoyu bolca üstüne dilimlerseniz tadi enfes oluyor, peynirli tostun üstüne de cok iyi gidiyor, ama maalesef kilo falan verdirdigi yok, elma sirkesi de hic kilo verdirmiyor, sadece sekeri düsürüyor, hepsi o.

5 YORUMUN TÜMÜNÜ GÖSTER