Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
 

KİŞNİŞ NEDİR? KİŞNİŞİN FAYDALARI NELERDİR?

Kişniş nedir? Kişnişin faydaları nelerdir?
32 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız
 YAZARI TAKİP ET X
Gamze Şanlı Ak’ın YENİ YAZILARI yayınlandıkça e-posta yoluyla haberdar olmak ister misiniz?

 
 

Kişnişin faydalı baharatlar listesinde üst sıralarda yer aldığını söyleyen Dr. Dyt. Gamze Şanlı Ak, kişnişin faydalarını anlattı.

Akdeniz kökenli kişniş, aş otu, kuzbere olarak da bilinen, yaprakları maydanozu andıran ve maydanozgiller familyasına ait bir baharat bitkisidir. Kişniş, sağlığa faydalı baharatlar listesinde üst sıralarda yer alır. Aromatizan ve tedavi edici özelliklerinden dolayı başta tıbbi, gıda, ecza, parfümeri ve kozmetik olmak üzere birçok alanda kullanılmaktadır. Kişniş aromasını içerdiği yağlara borçludur. Mutfakta taze, kuru veya baharat olarak kullanılabilir.

kişniş

Diyet lifi, A vitamini, C vitamini, fosfor, manganez, magnezyum ve elzem yağlar, antioksidanlar, faydalı fitonutrientler içerir.

KİŞNİŞİN FAYDALARI:

  • Antik dönemden beri sindirim sistemini güçlendirmesi için kullanılan kişniş tohumu spazm ve gaz gidericidir
  • Ağrı kesici, sakinleştirici ve kuvvet vericidir
  • Ateş düşürücü, iştah açıcı, balgam ve idrar söktürücüdür
  • Kan şekerini düzenler
  • Kötü kolesterol olan LDL’yi düşürerek damarlarda plak oluşumunu engelleri ve kalp sağlığını korur
  • Demir içeriği sayesinde aneminin iyileşmesinde etkilidir
  • Sitotoksik, antihistaminik, antibakteriyel, antiseptik etkileri vardır
  • Ağızdaki yaraların iyileşmesinde ve nefesin tazelenmesinde etkilidir
  • Suyunun antimutajenik etkisi bulunmaktadır. Pek çok kanser türüne karşı koruyucudur
  • Bağışıklık sistemini destekler
  • Mantar oluşumunu önler
  • Salmonella ile savaşır
  • Endokrin bezlerin çalışmasını düzenleyerek adet döngüsünün düzenli olmasında ve sürecin daha rahat geçmesinde etkilidir
  • Karaciğeri korur
  • Romatizmaya bağlı şişlikler için çok faydalıdır
  • Çiçek hastalığının önlenmesinde ve ağrısının azaltılmasında ve iyileşmesinde rol oynar
  • Göz nezlesi gibi bulaşıcı hastalıklardan korur ve göz sağlığını olumlu yönde etkiler
  • Yağ yakımını destekler
  • Anoreksiya tedavisinde rol oynar

Dr. Dyt. Gamze Şanlı Ak

Yayın tarihi: 08.05.2017
32 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI (2)

Yag yakimini desteklerken anoreksiya tedavisinde nasil bir rolü olabilir,muhtemelen mide gazlarini alici, bulantiyi kesici midevi ,i$tah acici etkisi ile olmasi lazim,en bilinen etkisi sitotoksik etkisidir.Organik ki$ni$ tohumu ,el degirmeninde taze cekilmelidir.Te$ekkürler.

04.09.2017 03:41:39 Leyla Artukoglu

Ki$ni$ özellikle Cerkes yemeklerinde cokca kullanilan bir baharat koriander denen taze ye$il maydanoza benzer ce$nili otun daneleridir.Bunun vücuttadaki agir metallerin atilmasinda birtakim rolü oldugu söylentisi fito terapi de cokdur.Hg v.b bilhassa amalgam di$ dolgulari ,lakin bunlar söylentidir.

04.09.2017 03:37:41 Leyla Artukoglu