İŞTE BULGURUN FAYDALARI...

KARBONHİDRAT DEĞERİ DÜŞÜK OLDUĞUNDAN DİYETLERDE RAHATLIKLA KULLANILABİLİR.

Sağlık açısından oldukça zengin olan bulgurun faydaları saymakla bitmiyor. Diyetisyen Aysen arıcan, bu önemli besinin yararlarını ayrıntılarıyla anlattı.

Bulgur çözünebilen ve çözünemeyen lifler bakımından oldukça zengindir. Karbonhidrat değeri düşük, protein değeri yüksektir. Bunun dışında B1, B6 vitaminleri ve Niasinden zengin bir besin maddesidir. Bulgurda bulunan lifler, içerisinde bulunan selüloz, pektin ve sakız gibi yapılarla vücuttaki sistemlerin üzerinde dengeleyici etkisi olan maddelerdir. Suda çözünebilen lifler, kan şekerini kontrol ederek kolesterolü düşürmektedir. Sağlık otoriteleri lifli besinlerin ayrıca kanseri önlediğini de tespit etmişlerdir.

KAVURMALI BULGUR PİLAVI TARİFİ İÇİN TIKLAYIN!

Lifli besinler diğer besinlere oranla daha fazla tokluk hissi vererek kilo vermeyi hızlandırmaktadır. Ayrıca günlük su ihtiyacını da artırdığından bol su içilmesini sağlamaktadır. Sağlıklı bir insanın günde yaklaşık 20-30 gram life ihtiyacı vardır. Bulgurda bulunan B1 vitaminleri, sinir ve sindirim sisteminde önemli rol oynamaktadır. Örneğin; beriberi hastalığı B1 yetersizliği sonucu görülen bir hastalıktır ve önlenmesi için düzenli olarak tahıl ürünleri tüketilmesi gereklidir.

Zayıflama diyetlerinde, kolesterolü yüksek olan kişilerde ekmek yerine tüketimi teşvik edilir. Kuru baklagillerle birlikte alındığında protein kalitesi artmaktadır. 2 yemek kaşığı pişmiş bulgur kalori yönünden 1 dilim (25gr) ekmeğe eşdeğerdir. Çölyak hastaları için yüksek oranda gluten içerdiğinden kesinlikle önerilmez.

  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu habere henüz yorum yapılmadı.
REKLAM
KOÇ 21 Mart - 20 Nisan Gökyüzü bugün işinizle ilgili konularda zamanlama sorunları ve gecikmelerle karşılaşabileceğinize iş devamı > BOĞA 21 Nisan - 21 Mayıs Gökyüzü endişe ve kaygılarınızı kontrol altında tutmanız için uyarıyor sizleri. Ruh halinizdeki gerg devamı > İKİZLER 22 Mayıs - 21 Haziran Gökyüzü bugün duygusal hayatınıza müdahale etmek isteyen, meraklı kişilerin baskı ve ısrarları ile k devamı > YENGEÇ 22 Haziran - 22 Temmuz Gökyüzü bugün bitiş ve başlangıçları deneyimleyebileceğinize işaret etmekte. İş hayatınızda yaptıkla devamı > ASLAN 23 Temmuz - 23 Ağustos Bugün ailevi meselelerle ilgilenmek zorunda kalabilirsiniz. Yakınlarınızın uğramış olduğu haksızlığa devamı > BAŞAK 24 Ağustos - 22 Eylül Gökyüzü bugün yorgunluğa karşı baş ağrıları yaşayabileceğinize işaret etmekte. Günün yoğunluğu, iş s devamı > TERAZİ 23 Eylül - 23 Ekim Düşünce yapınızı geliştirmeniz, yapıcı eleştirileri dikkate almanız gereken bir gündesiniz. Her türl devamı > AKREP 24 Ekim - 22 Kasım Gökyüzü enerjisi yüksek, keyifli görüşmelerle renkli bir günü müjdeliyor sizlere. Uzun zamandır bekl devamı > YAY 23 Kasım - 21 Aralık Bugün sosyal yaşamınızın önem kazanıyor. Aşk hayatınızda sürpriz gelişmeler yaşayabilir, evliliğe il devamı > OĞLAK 22 Aralık - 20 Ocak Bugün yaşamınızda iniş ve çıkışlar, gerginlik ve mutluluklar gün boyu etkili olabilir. Adeta serseme devamı > KOVA 21 Ocak - 18 Şubat İnaçlarınızın gücünün mucizevi getirileri karşısında tüm kalbinizle şükredeceksiniz. Önemli insanlar devamı > BALIK 19 Şubat - 20 Mart Sürekli sorun çıkaran, engelleri ile sizi ve çalışma arkadaşlarınızı zor durumda bırakan iş arkadaşl devamı >
  • KOÇ
  • BOĞA
  • İKİZLER
  • YENGEÇ
  • ASLAN
  • BAŞAK
  • TERAZİ
  • AKREP
  • YAY
  • OĞLAK
  • KOVA
  • BALIK
REKLAM