İŞTE BULGURUN FAYDALARI...

KARBONHİDRAT DEĞERİ DÜŞÜK OLDUĞUNDAN DİYETLERDE RAHATLIKLA KULLANILABİLİR.

Sağlık açısından oldukça zengin olan bulgurun faydaları saymakla bitmiyor. Diyetisyen Aysen arıcan, bu önemli besinin yararlarını ayrıntılarıyla anlattı.

Bulgur çözünebilen ve çözünemeyen lifler bakımından oldukça zengindir. Karbonhidrat değeri düşük, protein değeri yüksektir. Bunun dışında B1, B6 vitaminleri ve Niasinden zengin bir besin maddesidir. Bulgurda bulunan lifler, içerisinde bulunan selüloz, pektin ve sakız gibi yapılarla vücuttaki sistemlerin üzerinde dengeleyici etkisi olan maddelerdir. Suda çözünebilen lifler, kan şekerini kontrol ederek kolesterolü düşürmektedir. Sağlık otoriteleri lifli besinlerin ayrıca kanseri önlediğini de tespit etmişlerdir.

KAVURMALI BULGUR PİLAVI TARİFİ İÇİN TIKLAYIN!

Lifli besinler diğer besinlere oranla daha fazla tokluk hissi vererek kilo vermeyi hızlandırmaktadır. Ayrıca günlük su ihtiyacını da artırdığından bol su içilmesini sağlamaktadır. Sağlıklı bir insanın günde yaklaşık 20-30 gram life ihtiyacı vardır. Bulgurda bulunan B1 vitaminleri, sinir ve sindirim sisteminde önemli rol oynamaktadır. Örneğin; beriberi hastalığı B1 yetersizliği sonucu görülen bir hastalıktır ve önlenmesi için düzenli olarak tahıl ürünleri tüketilmesi gereklidir.

Zayıflama diyetlerinde, kolesterolü yüksek olan kişilerde ekmek yerine tüketimi teşvik edilir. Kuru baklagillerle birlikte alındığında protein kalitesi artmaktadır. 2 yemek kaşığı pişmiş bulgur kalori yönünden 1 dilim (25gr) ekmeğe eşdeğerdir. Çölyak hastaları için yüksek oranda gluten içerdiğinden kesinlikle önerilmez.

  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu habere henüz yorum yapılmadı.
REKLAM
KOÇ 21 Mart - 20 Nisan Göksel enerjiler rahatsızlık duyduğunuz konularda daha esnek ve anlayışlı davranarak, gelişmeleri ak devamı > BOĞA 21 Nisan - 21 Mayıs Bugün kariyerinizle ilgili konularda uğramış olduğunuz haksız ve baskıcı tavırlardan kurtuluyorsunuz devamı > İKİZLER 22 Mayıs - 21 Haziran Göksel enerjiler kendinizi son derece dinamik hissederek, girişimci bir ruhla hareket edeceğinize iş devamı > YENGEÇ 22 Haziran - 22 Temmuz Göksel enerjiler yakınlarınız ve ailenizi ilgilendiren konularda fikir ayrılıkları, baskıcı tutumlar devamı > ASLAN 23 Temmuz - 23 Ağustos Göksel enerjiler paranızı doğru değerlendirip aşırı harcamalardan uzak durmanız için sizleri uyarıyo devamı > BAŞAK 24 Ağustos - 22 Eylül Göksel enerjiler bugün ruhsal enerjinizi yükseltiyor. Hemen her konuyu yüksek bir bilinçle ele alıp devamı > TERAZİ 23 Eylül - 23 Ekim Göksel enerjiler bugün verilen sözlerin yerine getirilmemesiyle, iş hayatınızla ilgili konularda fin devamı > AKREP 24 Ekim - 22 Kasım Gökler bugün sizleri cesaretli girişimlerde bulunmanız için destekliyor. Son derece cesaretli ve kar devamı > YAY 23 Kasım - 21 Aralık Bugün kendinizi daha huzurlu hissedeceksiniz. Enerjinizi yükseltmek için meditasyon yapabilir, sevdi devamı > OĞLAK 22 Aralık - 20 Ocak Göksel enerjiler yaşanan olumsuzluklardan sonra kariyerinizle ilgili olumlu gelişmelere işaret ediyo devamı > KOVA 21 Ocak - 18 Şubat Gökler işinizle ilgili konularda daha hassas ve ilgili olmanız konusunda uyarıyor sizleri. Hedefledi devamı > BALIK 19 Şubat - 20 Mart Göksel enerjiler bugün, sezgilerinizin size rehberlik edip daha evrensel konular üzerine eğileceğini devamı >
  • KOÇ
  • BOĞA
  • İKİZLER
  • YENGEÇ
  • ASLAN
  • BAŞAK
  • TERAZİ
  • AKREP
  • YAY
  • OĞLAK
  • KOVA
  • BALIK
REKLAM