İŞTE BULGURUN FAYDALARI...

KARBONHİDRAT DEĞERİ DÜŞÜK OLDUĞUNDAN DİYETLERDE RAHATLIKLA KULLANILABİLİR.

İşte bulgurun faydaları...

Sağlık açısından oldukça zengin olan bulgurun faydaları saymakla bitmiyor. Diyetisyen Aysen arıcan, bu önemli besinin yararlarını ayrıntılarıyla anlattı.

Bulgur çözünebilen ve çözünemeyen lifler bakımından oldukça zengindir. Karbonhidrat değeri düşük, protein değeri yüksektir. Bunun dışında B1, B6 vitaminleri ve Niasinden zengin bir besin maddesidir. Bulgurda bulunan lifler, içerisinde bulunan selüloz, pektin ve sakız gibi yapılarla vücuttaki sistemlerin üzerinde dengeleyici etkisi olan maddelerdir. Suda çözünebilen lifler, kan şekerini kontrol ederek kolesterolü düşürmektedir. Sağlık otoriteleri lifli besinlerin ayrıca kanseri önlediğini de tespit etmişlerdir.

KAVURMALI BULGUR PİLAVI TARİFİ İÇİN TIKLAYIN!

Lifli besinler diğer besinlere oranla daha fazla tokluk hissi vererek kilo vermeyi hızlandırmaktadır. Ayrıca günlük su ihtiyacını da artırdığından bol su içilmesini sağlamaktadır. Sağlıklı bir insanın günde yaklaşık 20-30 gram life ihtiyacı vardır. Bulgurda bulunan B1 vitaminleri, sinir ve sindirim sisteminde önemli rol oynamaktadır. Örneğin; beriberi hastalığı B1 yetersizliği sonucu görülen bir hastalıktır ve önlenmesi için düzenli olarak tahıl ürünleri tüketilmesi gereklidir.

Zayıflama diyetlerinde, kolesterolü yüksek olan kişilerde ekmek yerine tüketimi teşvik edilir. Kuru baklagillerle birlikte alındığında protein kalitesi artmaktadır. 2 yemek kaşığı pişmiş bulgur kalori yönünden 1 dilim (25gr) ekmeğe eşdeğerdir. Çölyak hastaları için yüksek oranda gluten içerdiğinden kesinlikle önerilmez.

  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu habere henüz yorum yapılmadı.
REKLAM
KOÇ 21 Mart - 20 Nisan Bugün kendi fikirlerinizi geliştirerek, mesleğinizde önemli işlerin altına imza atabilirsiniz. Bu şa devamı > BOĞA 21 Nisan - 21 Mayıs Gökyüzü bugün iş arkadaşlarınızla yaşanabilecek gerginliklere karşı dikkatli olmanız için uyarıyor s devamı > İKİZLER 22 Mayıs - 21 Haziran Aklınız, ruhunuz ve yüreğiniz yenilik diye haykırırken farklı bir davranış içinde bulunmanızda bekle devamı > YENGEÇ 22 Haziran - 22 Temmuz Gökyüzü bugün otokontrolünüzü elden bırakmadan hareket etmeniz için uyarıyor sizleri. Her doğruyu he devamı > ASLAN 23 Temmuz - 23 Ağustos İş hayatınızda önemli gelişmelerin yaşanacağı bir gündesiniz. Dostlarınızın desteğini alacak ve mesl devamı > BAŞAK 24 Ağustos - 22 Eylül Gökyüzü aşk hayatınızda olumlu gelişmelerle ruhunuzun, yüreğinizin ışıldayacağınız müjdeliyor sizler devamı > TERAZİ 23 Eylül - 23 Ekim İş hayatınızı ilgilendiren konularda önemli gelişmeler söz konusu. Basamakları hızlı adımlarla çıkma devamı > AKREP 24 Ekim - 22 Kasım Gökyüzü bugün hırs ve öfkenizin getireceği zararlar konusunda uyarıyor sizleri. Kendinize haksızlık devamı > YAY 23 Kasım - 21 Aralık Gökyüzü bugün aşk hayatınız duygularınızın getireceği gelişmelere dikkat çekmekte. Beraber olduğunuz devamı > OĞLAK 22 Aralık - 20 Ocak Gökyüzü bugüne kadar ertelemiş olduğunuz birçok konuyu ele almanız, değerlendirip üzerinde çalışmala devamı > KOVA 21 Ocak - 18 Şubat Gökyüzü bugün enerjinizi yükselterek, harekete geçiriyor sizleri. Beraberliği devam eden ve probleml devamı > BALIK 19 Şubat - 20 Mart Bugün kendinizi oldukça dinamik hisseder ve işle ilgili konularda bir an evvel sonuç alabilmek için devamı >
  • KOÇ
  • BOĞA
  • İKİZLER
  • YENGEÇ
  • ASLAN
  • BAŞAK
  • TERAZİ
  • AKREP
  • YAY
  • OĞLAK
  • KOVA
  • BALIK
REKLAM