İŞTE BULGURUN FAYDALARI...

KARBONHİDRAT DEĞERİ DÜŞÜK OLDUĞUNDAN DİYETLERDE RAHATLIKLA KULLANILABİLİR.

İşte bulgurun faydaları...

Sağlık açısından oldukça zengin olan bulgurun faydaları saymakla bitmiyor. Diyetisyen Aysen arıcan, bu önemli besinin yararlarını ayrıntılarıyla anlattı.

Bulgur çözünebilen ve çözünemeyen lifler bakımından oldukça zengindir. Karbonhidrat değeri düşük, protein değeri yüksektir. Bunun dışında B1, B6 vitaminleri ve Niasinden zengin bir besin maddesidir. Bulgurda bulunan lifler, içerisinde bulunan selüloz, pektin ve sakız gibi yapılarla vücuttaki sistemlerin üzerinde dengeleyici etkisi olan maddelerdir. Suda çözünebilen lifler, kan şekerini kontrol ederek kolesterolü düşürmektedir. Sağlık otoriteleri lifli besinlerin ayrıca kanseri önlediğini de tespit etmişlerdir.

KAVURMALI BULGUR PİLAVI TARİFİ İÇİN TIKLAYIN!

Lifli besinler diğer besinlere oranla daha fazla tokluk hissi vererek kilo vermeyi hızlandırmaktadır. Ayrıca günlük su ihtiyacını da artırdığından bol su içilmesini sağlamaktadır. Sağlıklı bir insanın günde yaklaşık 20-30 gram life ihtiyacı vardır. Bulgurda bulunan B1 vitaminleri, sinir ve sindirim sisteminde önemli rol oynamaktadır. Örneğin; beriberi hastalığı B1 yetersizliği sonucu görülen bir hastalıktır ve önlenmesi için düzenli olarak tahıl ürünleri tüketilmesi gereklidir.

Zayıflama diyetlerinde, kolesterolü yüksek olan kişilerde ekmek yerine tüketimi teşvik edilir. Kuru baklagillerle birlikte alındığında protein kalitesi artmaktadır. 2 yemek kaşığı pişmiş bulgur kalori yönünden 1 dilim (25gr) ekmeğe eşdeğerdir. Çölyak hastaları için yüksek oranda gluten içerdiğinden kesinlikle önerilmez.

  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu habere henüz yorum yapılmadı.
REKLAM
KOÇ 21 Mart - 20 Nisan Bugüne kadar üzerinizde hakimiyet kuran herkese karşı galip geleceğiniz, dengeleri değiştireceğiniz devamı > BOĞA 21 Nisan - 21 Mayıs Bugün birikimlerinizi, hayalleriniz uğruna harcamamalı ve emin olmadığınız, risk taşıyan işlere girm devamı > İKİZLER 22 Mayıs - 21 Haziran Maddi konularda önemli gelişmelerle standartlarınızı yükselme şansını elde edebileceksiniz. Bu dönem devamı > YENGEÇ 22 Haziran - 22 Temmuz Özel yaşamınızdaki huzursuzluk sizleri bir hayli sarstı ve yordu. Bu süreçte kırılan kalbinizi sevgi devamı > ASLAN 23 Temmuz - 23 Ağustos Değişim, ruhsal anlamda kendinizi yenilemenizle başlayacak. Unuttuğunuz heyecanlarınız hem iş hem de devamı > BAŞAK 24 Ağustos - 22 Eylül İş hayatınızda yaşanacak olumlu gelişmelerle, yeteneklerinizi gösterebileceğiniz fırsatlarla karşıla devamı > TERAZİ 23 Eylül - 23 Ekim Bugün düşünmeden, ani kararlar vermemelisiniz. İşinizi ilgilendiren konularda beklemediğiniz bir ort devamı > AKREP 24 Ekim - 22 Kasım Bugün zekanızı, beceri ve tecrübenizi ortaya koymalı, şans size gülmüşken değerlendirmeyi bilmelisin devamı > YAY 23 Kasım - 21 Aralık Gökyüzü işinizle ilgili konularda, yeni fikir ve önerilere açık olmanız, yapıcı eleştirilere tepki v devamı > OĞLAK 22 Aralık - 20 Ocak Bugün kendi işinin sahibi Oğlak'lar, cazip ortaklık tekliflerini iyi değerlendirmelisiniz. Aşk hayat devamı > KOVA 21 Ocak - 18 Şubat Başkalarının etkisi altında kalabileceğiniz bu süreçte, ailenizle ilişkilerinizde yıkıcı değil, yapı devamı > BALIK 19 Şubat - 20 Mart Bugüne kadar üzerinizde hakimiyet kuran herkese karşı galip geleceğiniz, dengeleri değiştireceğiniz devamı >
  • KOÇ
  • BOĞA
  • İKİZLER
  • YENGEÇ
  • ASLAN
  • BAŞAK
  • TERAZİ
  • AKREP
  • YAY
  • OĞLAK
  • KOVA
  • BALIK
REKLAM