İŞTE BULGURUN FAYDALARI...

KARBONHİDRAT DEĞERİ DÜŞÜK OLDUĞUNDAN DİYETLERDE RAHATLIKLA KULLANILABİLİR.

Sağlık açısından oldukça zengin olan bulgurun faydaları saymakla bitmiyor. Diyetisyen Aysen arıcan, bu önemli besinin yararlarını ayrıntılarıyla anlattı.

Bulgur çözünebilen ve çözünemeyen lifler bakımından oldukça zengindir. Karbonhidrat değeri düşük, protein değeri yüksektir. Bunun dışında B1, B6 vitaminleri ve Niasinden zengin bir besin maddesidir. Bulgurda bulunan lifler, içerisinde bulunan selüloz, pektin ve sakız gibi yapılarla vücuttaki sistemlerin üzerinde dengeleyici etkisi olan maddelerdir. Suda çözünebilen lifler, kan şekerini kontrol ederek kolesterolü düşürmektedir. Sağlık otoriteleri lifli besinlerin ayrıca kanseri önlediğini de tespit etmişlerdir.

KAVURMALI BULGUR PİLAVI TARİFİ İÇİN TIKLAYIN!

Lifli besinler diğer besinlere oranla daha fazla tokluk hissi vererek kilo vermeyi hızlandırmaktadır. Ayrıca günlük su ihtiyacını da artırdığından bol su içilmesini sağlamaktadır. Sağlıklı bir insanın günde yaklaşık 20-30 gram life ihtiyacı vardır. Bulgurda bulunan B1 vitaminleri, sinir ve sindirim sisteminde önemli rol oynamaktadır. Örneğin; beriberi hastalığı B1 yetersizliği sonucu görülen bir hastalıktır ve önlenmesi için düzenli olarak tahıl ürünleri tüketilmesi gereklidir.

Zayıflama diyetlerinde, kolesterolü yüksek olan kişilerde ekmek yerine tüketimi teşvik edilir. Kuru baklagillerle birlikte alındığında protein kalitesi artmaktadır. 2 yemek kaşığı pişmiş bulgur kalori yönünden 1 dilim (25gr) ekmeğe eşdeğerdir. Çölyak hastaları için yüksek oranda gluten içerdiğinden kesinlikle önerilmez.

  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu habere henüz yorum yapılmadı.
REKLAM
KOÇ 21 Mart - 20 Nisan Gökyüzü bugün, hemen her konuda kararlı, disiplinli ve cesur söylemlerde bulunarak rahatsızlıklarını devamı > BOĞA 21 Nisan - 21 Mayıs Bugün, eş ya da sevgilinizden kaynaklanan finansal problemlerle karşılaşabilirsiniz. Bilginiz dışınd devamı > İKİZLER 22 Mayıs - 21 Haziran Şimdi kendinizi kelimelerle çok net ifade edebilme şansına sahipsiniz. Sizden üst mevkideki insanlar devamı > YENGEÇ 22 Haziran - 22 Temmuz Gökyüzü duygularınızı harekete geçirdiğinden değer yargılarınız daha da gelişecek ve her şeyden önem devamı > ASLAN 23 Temmuz - 23 Ağustos Gökyüzü, güzel gelişmelerin yaşandığı keyifli bir günü müjdeliyor sizlere. İş hayatınızla ilgili olu devamı > BAŞAK 24 Ağustos - 22 Eylül Gökyüzü bugün, özel yaşamınızda geçmişte yaşadığınız sıkıntıların benzerleri ile karşılaşabileceğini devamı > TERAZİ 23 Eylül - 23 Ekim Gökyüzü bugün, ikili ilişkilerinizde yıkıcı değil yapıcı davranışlar içinde olmanızı tavsiye etmekte devamı > AKREP 24 Ekim - 22 Kasım Azminiz ve inancınız sizi hayallerinize kavuşturacak. Gerçek dostlardan gelecek teşvik edici davranı devamı > YAY 23 Kasım - 21 Aralık Gökyüzü bugün, işinizle ilgili her konuda hızlı ve başarılı sonuçlar elde edeceğinizi müjdelemekte. devamı > OĞLAK 22 Aralık - 20 Ocak Bugün yakın çevreniz, arkadaşlarınız veya komşularınızla aranızda gerginlikler söz konusu olabilir. devamı > KOVA 21 Ocak - 18 Şubat Gökyüzü bugün güzellikleri müjdeliyor sizlere. Birçok sıkıntınızı arkanızda bırakarak yepyeni ve öze devamı > BALIK 19 Şubat - 20 Mart Bugün, iş hayatınızda önemli teklifler alabilirsiniz. Gelen her teklifi değerlendirmeye almalı ve se devamı >
  • KOÇ
  • BOĞA
  • İKİZLER
  • YENGEÇ
  • ASLAN
  • BAŞAK
  • TERAZİ
  • AKREP
  • YAY
  • OĞLAK
  • KOVA
  • BALIK
REKLAM