İŞTE BULGURUN FAYDALARI...

KARBONHİDRAT DEĞERİ DÜŞÜK OLDUĞUNDAN DİYETLERDE RAHATLIKLA KULLANILABİLİR.

İşte bulgurun faydaları...

Sağlık açısından oldukça zengin olan bulgurun faydaları saymakla bitmiyor. Diyetisyen Aysen arıcan, bu önemli besinin yararlarını ayrıntılarıyla anlattı.

Bulgur çözünebilen ve çözünemeyen lifler bakımından oldukça zengindir. Karbonhidrat değeri düşük, protein değeri yüksektir. Bunun dışında B1, B6 vitaminleri ve Niasinden zengin bir besin maddesidir. Bulgurda bulunan lifler, içerisinde bulunan selüloz, pektin ve sakız gibi yapılarla vücuttaki sistemlerin üzerinde dengeleyici etkisi olan maddelerdir. Suda çözünebilen lifler, kan şekerini kontrol ederek kolesterolü düşürmektedir. Sağlık otoriteleri lifli besinlerin ayrıca kanseri önlediğini de tespit etmişlerdir.

KAVURMALI BULGUR PİLAVI TARİFİ İÇİN TIKLAYIN!

Lifli besinler diğer besinlere oranla daha fazla tokluk hissi vererek kilo vermeyi hızlandırmaktadır. Ayrıca günlük su ihtiyacını da artırdığından bol su içilmesini sağlamaktadır. Sağlıklı bir insanın günde yaklaşık 20-30 gram life ihtiyacı vardır. Bulgurda bulunan B1 vitaminleri, sinir ve sindirim sisteminde önemli rol oynamaktadır. Örneğin; beriberi hastalığı B1 yetersizliği sonucu görülen bir hastalıktır ve önlenmesi için düzenli olarak tahıl ürünleri tüketilmesi gereklidir.

Zayıflama diyetlerinde, kolesterolü yüksek olan kişilerde ekmek yerine tüketimi teşvik edilir. Kuru baklagillerle birlikte alındığında protein kalitesi artmaktadır. 2 yemek kaşığı pişmiş bulgur kalori yönünden 1 dilim (25gr) ekmeğe eşdeğerdir. Çölyak hastaları için yüksek oranda gluten içerdiğinden kesinlikle önerilmez.

  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu habere henüz yorum yapılmadı.
REKLAM
KOÇ 21 Mart - 20 Nisan Bugün kendinize zaman ayırmalı, ruh ve bedeninizi güçlendirecek aktivitelere yönelmelisiniz. Bu şeki devamı > BOĞA 21 Nisan - 21 Mayıs Bugün iş hayatınızda çözümsüz kaldığınız birçok konuda onların desteğini alarak yaşanan olumsuzlukla devamı > İKİZLER 22 Mayıs - 21 Haziran Bugün gökyüzü size kendinizi yenilemeniz, ruhsal olarak daha güçlü olmanız için güzel bir şans veriy devamı > YENGEÇ 22 Haziran - 22 Temmuz Bugün maddi konularda sıkıntılar yaşayabilir ve geçmişte yardımcı olduğunuz insanlardan zararlar gör devamı > ASLAN 23 Temmuz - 23 Ağustos Bugün merhametinizi suiistimal edecek kişiler tarafından maddi zararlar görebilirsiniz dikkatli davr devamı > BAŞAK 24 Ağustos - 22 Eylül Bugün iş ve özel yaşamınızda inancınızın kuvvetine güvenin ve hedeflerinizi gerçekleştirmek için ruh devamı > TERAZİ 23 Eylül - 23 Ekim Bugün iç sesiniz tüm gücü ile zihninize güçlü bir şekilde etki edecek ve birçok alışkanlığınızı deği devamı > AKREP 24 Ekim - 22 Kasım Bugün uzun zamandır ilgi duyduğunuz kişiden karşılık görebilirsiniz. Cesaretli davranın ve duyguları devamı > YAY 23 Kasım - 21 Aralık Bugün duygusal hayatınızdaki gelişmeler fazlası ile yorucu olabilir, isyan duygunuz yükselebilir. Si devamı > OĞLAK 22 Aralık - 20 Ocak Bugün maddi manevi şanslı bir gün sizler için. Beklemediğiniz finansal gelişmeler yaşayabilir, büyük devamı > KOVA 21 Ocak - 18 Şubat Bugün alacağınız olumlu bir haberle tüm enerjiniz yükselebilir ve oldukça keyifli bir gün geçirebili devamı > BALIK 19 Şubat - 20 Mart Bugün gördüğünüz kişilerle iletişimde dikkatli olun. Söyledikleriniz yanlış anlaşılıp yanlış aktarıl devamı >
  • KOÇ
  • BOĞA
  • İKİZLER
  • YENGEÇ
  • ASLAN
  • BAŞAK
  • TERAZİ
  • AKREP
  • YAY
  • OĞLAK
  • KOVA
  • BALIK
REKLAM