İŞTE BULGURUN FAYDALARI...

KARBONHİDRAT DEĞERİ DÜŞÜK OLDUĞUNDAN DİYETLERDE RAHATLIKLA KULLANILABİLİR.

İşte bulgurun faydaları...
  • Pin It
  • yorum yaz

Sağlık açısından oldukça zengin olan bulgurun faydaları saymakla bitmiyor. Diyetisyen Aysen arıcan, bu önemli besinin yararlarını ayrıntılarıyla anlattı.

Bulgur çözünebilen ve çözünemeyen lifler bakımından oldukça zengindir. Karbonhidrat değeri düşük, protein değeri yüksektir. Bunun dışında B1, B6 vitaminleri ve Niasinden zengin bir besin maddesidir. Bulgurda bulunan lifler, içerisinde bulunan selüloz, pektin ve sakız gibi yapılarla vücuttaki sistemlerin üzerinde dengeleyici etkisi olan maddelerdir. Suda çözünebilen lifler, kan şekerini kontrol ederek kolesterolü düşürmektedir. Sağlık otoriteleri lifli besinlerin ayrıca kanseri önlediğini de tespit etmişlerdir.

KAVURMALI BULGUR PİLAVI TARİFİ İÇİN TIKLAYIN!

Lifli besinler diğer besinlere oranla daha fazla tokluk hissi vererek kilo vermeyi hızlandırmaktadır. Ayrıca günlük su ihtiyacını da artırdığından bol su içilmesini sağlamaktadır. Sağlıklı bir insanın günde yaklaşık 20-30 gram life ihtiyacı vardır. Bulgurda bulunan B1 vitaminleri, sinir ve sindirim sisteminde önemli rol oynamaktadır. Örneğin; beriberi hastalığı B1 yetersizliği sonucu görülen bir hastalıktır ve önlenmesi için düzenli olarak tahıl ürünleri tüketilmesi gereklidir.

Zayıflama diyetlerinde, kolesterolü yüksek olan kişilerde ekmek yerine tüketimi teşvik edilir. Kuru baklagillerle birlikte alındığında protein kalitesi artmaktadır. 2 yemek kaşığı pişmiş bulgur kalori yönünden 1 dilim (25gr) ekmeğe eşdeğerdir. Çölyak hastaları için yüksek oranda gluten içerdiğinden kesinlikle önerilmez.

  • Pin It
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu habere henüz yorum yapılmadı.
REKLAM
KOÇ 21 Mart - 20 Nisan Gökyüzü bugün düşmanca davranışları ile sizi yorabilecek durumlara neden olacak kişilere karşı dikka devamı > BOĞA 21 Nisan - 21 Mayıs Bugün işinizle ilgili her türlü ayrıntıya önem vermeli, olabildiğince aktif olmalı yeniliklerden kor devamı > İKİZLER 22 Mayıs - 21 Haziran Gökyüzü bugün sağlığınızın bir hayli hassas olacağına işaret etmekte. Ruhsal ve bedensel olarak kend devamı > YENGEÇ 22 Haziran - 22 Temmuz Gökyüzü güne çok olumlu bir ruh hali ile başlayacağınızı müjdelemekte Ağırlıklarınızdan kurtulmuş ol devamı > ASLAN 23 Temmuz - 23 Ağustos Gökyüzü bugün aile hayatınızla ilgili beklemediğiniz gelişmeler yaşanabileceğine dikkat çekmekte. Ko devamı > BAŞAK 24 Ağustos - 22 Eylül Aşk hayatınızda riskli davranışlar sergilemekten uzak durmanız gereken bir gündesiniz. Eş ya da sevg devamı > TERAZİ 23 Eylül - 23 Ekim Gökyüzü bugün ruhsal anlamda hassas, bir o kadar da alıngan olacağınıza işaret etmekte. Ortaya söyle devamı > AKREP 24 Ekim - 22 Kasım Gökyüzü bugün hukuksal sorunlar yaşayan Akrep’leri sevindirecek gelişmelere işaret etmekte. Suçsuzlu devamı > YAY 23 Kasım - 21 Aralık Gökyüzü bugün iş hayatınızda her şeyin kolaylıkla ilerleyerek uzun zamandır tamamlayamadığınız hemen devamı > OĞLAK 22 Aralık - 20 Ocak Gökyüzü sizlere sorumluluklarınızı hatırlayacağınız olayların yaşanacağını bir günün getirdiği yükse devamı > KOVA 21 Ocak - 18 Şubat Gökyüzü iş hayatınızda finansal konularda yaşanacak şanslı gelişmelere işaret etmekte. Başvuruda bul devamı > BALIK 19 Şubat - 20 Mart Gökyüzü bugün sizleri içinde bulunduğunuz karamsar ruh halinden bir an evvel çıkmanız için zorluyor devamı >
  • KOÇ
  • BOĞA
  • İKİZLER
  • YENGEÇ
  • ASLAN
  • BAŞAK
  • TERAZİ
  • AKREP
  • YAY
  • OĞLAK
  • KOVA
  • BALIK
REKLAM