İŞTE BULGURUN FAYDALARI...

KARBONHİDRAT DEĞERİ DÜŞÜK OLDUĞUNDAN DİYETLERDE RAHATLIKLA KULLANILABİLİR.

Sağlık açısından oldukça zengin olan bulgurun faydaları saymakla bitmiyor. Diyetisyen Aysen arıcan, bu önemli besinin yararlarını ayrıntılarıyla anlattı.

Bulgur çözünebilen ve çözünemeyen lifler bakımından oldukça zengindir. Karbonhidrat değeri düşük, protein değeri yüksektir. Bunun dışında B1, B6 vitaminleri ve Niasinden zengin bir besin maddesidir. Bulgurda bulunan lifler, içerisinde bulunan selüloz, pektin ve sakız gibi yapılarla vücuttaki sistemlerin üzerinde dengeleyici etkisi olan maddelerdir. Suda çözünebilen lifler, kan şekerini kontrol ederek kolesterolü düşürmektedir. Sağlık otoriteleri lifli besinlerin ayrıca kanseri önlediğini de tespit etmişlerdir.

KAVURMALI BULGUR PİLAVI TARİFİ İÇİN TIKLAYIN!

Lifli besinler diğer besinlere oranla daha fazla tokluk hissi vererek kilo vermeyi hızlandırmaktadır. Ayrıca günlük su ihtiyacını da artırdığından bol su içilmesini sağlamaktadır. Sağlıklı bir insanın günde yaklaşık 20-30 gram life ihtiyacı vardır. Bulgurda bulunan B1 vitaminleri, sinir ve sindirim sisteminde önemli rol oynamaktadır. Örneğin; beriberi hastalığı B1 yetersizliği sonucu görülen bir hastalıktır ve önlenmesi için düzenli olarak tahıl ürünleri tüketilmesi gereklidir.

Zayıflama diyetlerinde, kolesterolü yüksek olan kişilerde ekmek yerine tüketimi teşvik edilir. Kuru baklagillerle birlikte alındığında protein kalitesi artmaktadır. 2 yemek kaşığı pişmiş bulgur kalori yönünden 1 dilim (25gr) ekmeğe eşdeğerdir. Çölyak hastaları için yüksek oranda gluten içerdiğinden kesinlikle önerilmez.

  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu habere henüz yorum yapılmadı.
REKLAM
KOÇ 21 Mart - 20 Nisan Bugün yaptığınız işe bağlı olarak orijinal fikirleriniz kabul görecek, yeni fırsatlarla karşılaşacak devamı > BOĞA 21 Nisan - 21 Mayıs Gökyüzü oldukça yoğun geçecek bir güne işaret etmekte. Biriken işleriniz bugün adeta önünüze serilir devamı > İKİZLER 22 Mayıs - 21 Haziran Gökyüzü bugün, kendinizi duygularınızla mantığınız arasında bir savaşın içinde gibi hissedebileceğin devamı > YENGEÇ 22 Haziran - 22 Temmuz Gökyüzü bugün, içinde bulunduğunuz şartlara karşı yüreğinizden taşan isyan duygunuzu kontrol altına devamı > ASLAN 23 Temmuz - 23 Ağustos Gökyüzü bugün, ruhsal yönünüzün oldukça kuvvetli olacağını işaret etmekte. Sezgiler ve akıl uyum içi devamı > BAŞAK 24 Ağustos - 22 Eylül Gökyüzü bugünü, fikir hırsızlarına dikkat etmeniz için uyarıyor sizleri. Fikirlerinizi, işinizle ilg devamı > TERAZİ 23 Eylül - 23 Ekim Sezgileriniz öylesine yoğundur ki bu durum sizi rahatsız edecek boyutta olabilir. İç sesinizi sustur devamı > AKREP 24 Ekim - 22 Kasım Gökyüzü bugün, iş hayatınızda kurnaz kişilerin oyununa gelmemeniz için uyarıyor sizleri. Cazip görün devamı > YAY 23 Kasım - 21 Aralık Günlerdir yaşananlar ne kadar iyi olursa olsun ruhsal gerginliklerinizin etkisiyle gerçek anlamda hu devamı > OĞLAK 22 Aralık - 20 Ocak Bugün kendinizi oldukça huzurlu ve heyecanlı bir ruh hali içinde hissedebilirsiniz. Bu haliniz iş h devamı > KOVA 21 Ocak - 18 Şubat Günlerdir yaşananlar ne kadar iyi olursa olsun ruhsal gerginliklerinizin etkisiyle gerçek anlamda hu devamı > BALIK 19 Şubat - 20 Mart Gökyüzü bugün, iş ve özel yaşamınızda yaşanacak şanslı gelişmelere işaret etmekte. Özellikle işinizl devamı >
  • KOÇ
  • BOĞA
  • İKİZLER
  • YENGEÇ
  • ASLAN
  • BAŞAK
  • TERAZİ
  • AKREP
  • YAY
  • OĞLAK
  • KOVA
  • BALIK
REKLAM