İŞTE BULGURUN FAYDALARI...

KARBONHİDRAT DEĞERİ DÜŞÜK OLDUĞUNDAN DİYETLERDE RAHATLIKLA KULLANILABİLİR.

İşte bulgurun faydaları...

Sağlık açısından oldukça zengin olan bulgurun faydaları saymakla bitmiyor. Diyetisyen Aysen arıcan, bu önemli besinin yararlarını ayrıntılarıyla anlattı.

Bulgur çözünebilen ve çözünemeyen lifler bakımından oldukça zengindir. Karbonhidrat değeri düşük, protein değeri yüksektir. Bunun dışında B1, B6 vitaminleri ve Niasinden zengin bir besin maddesidir. Bulgurda bulunan lifler, içerisinde bulunan selüloz, pektin ve sakız gibi yapılarla vücuttaki sistemlerin üzerinde dengeleyici etkisi olan maddelerdir. Suda çözünebilen lifler, kan şekerini kontrol ederek kolesterolü düşürmektedir. Sağlık otoriteleri lifli besinlerin ayrıca kanseri önlediğini de tespit etmişlerdir.

KAVURMALI BULGUR PİLAVI TARİFİ İÇİN TIKLAYIN!

Lifli besinler diğer besinlere oranla daha fazla tokluk hissi vererek kilo vermeyi hızlandırmaktadır. Ayrıca günlük su ihtiyacını da artırdığından bol su içilmesini sağlamaktadır. Sağlıklı bir insanın günde yaklaşık 20-30 gram life ihtiyacı vardır. Bulgurda bulunan B1 vitaminleri, sinir ve sindirim sisteminde önemli rol oynamaktadır. Örneğin; beriberi hastalığı B1 yetersizliği sonucu görülen bir hastalıktır ve önlenmesi için düzenli olarak tahıl ürünleri tüketilmesi gereklidir.

Zayıflama diyetlerinde, kolesterolü yüksek olan kişilerde ekmek yerine tüketimi teşvik edilir. Kuru baklagillerle birlikte alındığında protein kalitesi artmaktadır. 2 yemek kaşığı pişmiş bulgur kalori yönünden 1 dilim (25gr) ekmeğe eşdeğerdir. Çölyak hastaları için yüksek oranda gluten içerdiğinden kesinlikle önerilmez.

  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu habere henüz yorum yapılmadı.
REKLAM
KOÇ 21 Mart - 20 Nisan Gökyüzü bugün tutkularınızın esiri olmamanız için uyarıyor sizleri. Bir anlık hevesin bedeli pahalıy devamı > BOĞA 21 Nisan - 21 Mayıs Bugün duygularınızı ifade edişinizden fiziksel enerjinize her şeyiniz farklılık taşır. İnsanlara ile devamı > İKİZLER 22 Mayıs - 21 Haziran Bugün arkadaşlarınızdan gelecek önerileri dikkate alarak hareket ederseniz iş hayatınızda olacak pek devamı > YENGEÇ 22 Haziran - 22 Temmuz Bugün bebek bekleyen Yengeç'ler, yorgunluğa bağlı sorunlar yaşayabilirsiniz, dikkatli olun ve kendin devamı > ASLAN 23 Temmuz - 23 Ağustos Bugün finansal konularda sağlıklı kararlar alabilecek, aleyhinize gelişen pek çok konuyu lehinize çe devamı > BAŞAK 24 Ağustos - 22 Eylül Bugün eş ya da sevgilinizle dışarıdan gelecek olumsuzluklara takılıp kalmamalısınız. İş hayatınızda devamı > TERAZİ 23 Eylül - 23 Ekim Bugün parasal konularda şans sizden yana. Zam talebiniz varsa bugün konuşabilir, alacaklarınızı iste devamı > AKREP 24 Ekim - 22 Kasım Gökyüzü bugün arkadaşlarınızdan duyduğunuz her şeyi önemsememeniz için uyarıyor sizleri. Aksi halde devamı > YAY 23 Kasım - 21 Aralık Bugün arkadaşlarınızın yüzünden zor durumda kalabilir, onları savunmak adına haksız davranışlarına o devamı > OĞLAK 22 Aralık - 20 Ocak Gökyüzü bugün başkalarının öfkesini eş ya da sevgilinizden çıkartmamanız için uyarıyor sizleri. Sevd devamı > KOVA 21 Ocak - 18 Şubat Bugün eş ya da sevgilinizden alacağınız bir haber sizleri çok mutlu edebilir. Kaybettiğiniz heyecanı devamı > BALIK 19 Şubat - 20 Mart Bugün iş arıyorsanız ve kredi başvurunuz varsa olumlu cevaplar alabilirsiniz. Gün sizin gününüz! Akt devamı >
  • KOÇ
  • BOĞA
  • İKİZLER
  • YENGEÇ
  • ASLAN
  • BAŞAK
  • TERAZİ
  • AKREP
  • YAY
  • OĞLAK
  • KOVA
  • BALIK
REKLAM