İŞTE BULGURUN FAYDALARI...

KARBONHİDRAT DEĞERİ DÜŞÜK OLDUĞUNDAN DİYETLERDE RAHATLIKLA KULLANILABİLİR.

İşte bulgurun faydaları...

Sağlık açısından oldukça zengin olan bulgurun faydaları saymakla bitmiyor. Diyetisyen Aysen arıcan, bu önemli besinin yararlarını ayrıntılarıyla anlattı.

Bulgur çözünebilen ve çözünemeyen lifler bakımından oldukça zengindir. Karbonhidrat değeri düşük, protein değeri yüksektir. Bunun dışında B1, B6 vitaminleri ve Niasinden zengin bir besin maddesidir. Bulgurda bulunan lifler, içerisinde bulunan selüloz, pektin ve sakız gibi yapılarla vücuttaki sistemlerin üzerinde dengeleyici etkisi olan maddelerdir. Suda çözünebilen lifler, kan şekerini kontrol ederek kolesterolü düşürmektedir. Sağlık otoriteleri lifli besinlerin ayrıca kanseri önlediğini de tespit etmişlerdir.

KAVURMALI BULGUR PİLAVI TARİFİ İÇİN TIKLAYIN!

Lifli besinler diğer besinlere oranla daha fazla tokluk hissi vererek kilo vermeyi hızlandırmaktadır. Ayrıca günlük su ihtiyacını da artırdığından bol su içilmesini sağlamaktadır. Sağlıklı bir insanın günde yaklaşık 20-30 gram life ihtiyacı vardır. Bulgurda bulunan B1 vitaminleri, sinir ve sindirim sisteminde önemli rol oynamaktadır. Örneğin; beriberi hastalığı B1 yetersizliği sonucu görülen bir hastalıktır ve önlenmesi için düzenli olarak tahıl ürünleri tüketilmesi gereklidir.

Zayıflama diyetlerinde, kolesterolü yüksek olan kişilerde ekmek yerine tüketimi teşvik edilir. Kuru baklagillerle birlikte alındığında protein kalitesi artmaktadır. 2 yemek kaşığı pişmiş bulgur kalori yönünden 1 dilim (25gr) ekmeğe eşdeğerdir. Çölyak hastaları için yüksek oranda gluten içerdiğinden kesinlikle önerilmez.

  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu habere henüz yorum yapılmadı.
REKLAM
KOÇ 21 Mart - 20 Nisan Gökyüzü bugün coşkulu bir ruh halinde olup yaşamınız için yeni ve doğru kararlar alarak, uygulayacağ devamı > BOĞA 21 Nisan - 21 Mayıs Gökyüzü ortaklıkları olan Boğa'ları finansal konularda dikkatli olmaları için uyarıyor. Bugün beklem devamı > İKİZLER 22 Mayıs - 21 Haziran Bugün yakın çevrenizde bulunan kişilerle iletişim kurmakta zorlansanız da doğru fikir ve önerilerini devamı > YENGEÇ 22 Haziran - 22 Temmuz Kendinize olan güven ve saygınız çevrenizi fazlasıyla etkileyecektir. Kararlı davranışlarınız ve hak devamı > ASLAN 23 Temmuz - 23 Ağustos Gökyüzü temposu yüksek bir güne işaret etmekte. Geçmişle ilgili konular gündeminize gelebilir. Lüzum devamı > BAŞAK 24 Ağustos - 22 Eylül Üretkenliğinizin çok yüksek olduğu zamanlardasınız. Bugün kendinizi şımartın ve sizi ne mutlu ediyor devamı > TERAZİ 23 Eylül - 23 Ekim Her şeyden uzaklaşma isteğiniz, iş hayatınızda problemler yaşamanıza sebep olabilir. Dikkatli davran devamı > AKREP 24 Ekim - 22 Kasım Kariyerinizde önemli bir değişiklik söz konusu olabilir. Zorlayıcı olaylarla karşı karşıya kalabilir devamı > YAY 23 Kasım - 21 Aralık Eşiniz, sizin yakınlarınızla hiç hoş olmayan tartışmalar içine girebilir. Bu durumdan en çok yara al devamı > OĞLAK 22 Aralık - 20 Ocak Gökyüzü bugün yaşamı sorgularken, kendinizi yapıcı yönde eleştirmeniz öfkeniz başta olmak üzere bir devamı > KOVA 21 Ocak - 18 Şubat Bugün iş ve özel yaşamınızda şartları zorlayarak, olumlu gelişmelerin istediğiniz yönde olmasını sağ devamı > BALIK 19 Şubat - 20 Mart Kendinizi son derece güçsüz ve bunalmış hissebilirsiniz. Üzülmeyin, bu geçici bir durumdur. Geçmişin devamı >
  • KOÇ
  • BOĞA
  • İKİZLER
  • YENGEÇ
  • ASLAN
  • BAŞAK
  • TERAZİ
  • AKREP
  • YAY
  • OĞLAK
  • KOVA
  • BALIK
REKLAM