İNCİR YİYEN YAŞADI!

İSTER KURU İSTER YAŞ, İNCİR TÜKETMENİN FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR.

31.08.2013
İdil D. İmamoğlu Diyetisyen

Hem yaşı hem de kurusu rahatlıkla tüketilebilen incir, birçok hastalığa ve olumsuzluğa karşı da önlem niteliğinde. İncir meyvesinin faydalarını anlatan Diyetisyen İdil D. İmamoğlu, fazla tüketilmemesi gereken durumlara da vurgu yaptı.



İncir, hem kuru hem de taze olarak tüketilebilen ve dutgiller familyasında yer alan bir meyvedir. Dünyada en çok ülkemizde yetiştirilen bu meyve, Osmanlı’dan bu yana mutfak kültürümüzde de yaygın olarak yer almaktadır.

Taze incirin 100 gramında 63 kilokalori enerji bulunurken, 100 gram kuru incirde 284 kilokalori bulunmaktadır. İncir A, B1, B2, C vitaminleri ile kalsiyum, demir, fosfor, manganez, sodyum ve potasyumdan zengin bir meyvedir. 2 Adet taze incir kalsiyum içeriği açısından 1 bardak süte eşdeğerdir. Bu nedenle özellikle gelişme çağındaki çocuklar, hamile ve emziren kadınlar ile menapoz sonrası kadınlar için son derece önemli bir meyvedir. Aynı zamanda süt alerjisi olan bireyler için de kalsiyum kaynağı olarak çok güzel bir alternatiftir.

EV YAPIMI İNCİR REÇELİ TARİFİ İÇİN TIKLAYIN!

İncir kabızlığı önlüyor

İncir, yüksek oranda posa içeren bir meyvedir. Hem çözünebilen hem de çözünemeyen posayı bir arada bulundurur. Yüksek lif oranı sayesinde kabızlığı önler. Bu nedenle zayıflama diyetlerinin de vazgeçilmez unsurlarından biridir. Bunun yanı sıra öksürük, bronşit ve astım gibi rahatsızlıklara da iyi gelir. Aynı zamanda hastalıklardaki kilo kayıplarının, iyileşme dönemlerinde telafi edilmesine destek olabilir.

İncir, B1, B2 vitaminleri ile folik asit kaynağı olarak da zengin bir kaynaktır. B vitaminleri karbonhidrat, protein ve yağ metabolizmalarında yardımcı etken olarak görev alırlar. Bu nedenle metabolizmanın sağlıklı işleyebilmesi için B vitamini çeşitlerinden yeterli oranda alınmalıdır.

Yaşlanmaya karşı savaş

Yaşlanmak istemiyorsanız düzenli olarak incir tüketmeye özen gösterin. İncir aynı zamanda yüksek oranda anti oksidan içeren bir meyvedir. Yüksek oranda karoten, lutein ve tannen içermektedir. Bu sayede yaşlanmanın vücuttaki etkilerini geciktirmeye yardımcı olur.

Yüksek oranda pektin enzimi içermesi nedeniyle incir, kolesterolün düşürülmesinde de etkin bir maddedir. Bu nedenle günde 2 adet incir tüketimi kolesterolün düşürülmesine önemli fayda sağlar.

İncir potasyumdan zengin bir meyvedir, bu özelliğinden ötürü de tansiyonu düzenlemede oldukça faydalıdır. Başka bir deyişle hipertansiyonu kontrol eden bir meyve olduğu da söylenebilir.

Demir yetersizliği olanların da inciri günlük beslenmelerine ilave etmeleri gerekir. Yüksek oranda demir içeriğinin yanı sıra C vitamini de içeriyor olması, incirdeki demirin emilimini olumlu yönde etkilemektedir. Böylece yüksek emilim oranına sahip bir demir kaynağı olmaktadır.

Diyabetliler dikkat!

Tüm bunların yanı sıra incirde, diğer meyveler gibi karbonhidrat ve şeker oranı da yüksektir. Bu nedenle diyabetli bireylerin tüketimlerinde dikkatli olmaları gerekmektedir. Tabii yine fazla tüketiminde bağırsak hareketlerinin artacağı da unutulmamalıdır.

  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI

günlük 3 adet kesin hemde organik

11.12.2013 cem türkiye

ocağıma incir ağacı diktin neden demişler bilmem ama,ilk çıktığında hemen alırım marketden bir kilo yerim nerdeyse.çocukkende cok yemiştim karnıma ağrılar girmişti hiç unutmam.kuru ve yaş herzaman tüketirim.

10.09.2013 AYLA ŞİMŞEK
24 YORUMUN TÜMÜNÜ GÖSTER 
REKLAM
KOÇ 21 Mart - 20 Nisan Gökyüzü bugün geçmişte yaşadığınız ve üstü hiç kapanmamış bir yaranın kanayabileceğine işaret etmekt devamı > BOĞA 21 Nisan - 21 Mayıs Gökyüzü, oldukça zinde ve huzurlu fiziksel olarak da çekiciliğinizin dorukta olduğu güzel enerjilerl devamı > İKİZLER 22 Mayıs - 21 Haziran Gökyüzü bugün, kendinize davranışlarınıza karşı son derece adil yaklaşımlarda bulunup kendinizi geli devamı > YENGEÇ 22 Haziran - 22 Temmuz Gökyüzü, kendinizi geliştirmeniz için her türlü olanakla karşılaşacağınıza işaret etmekte. Cesur olm devamı > ASLAN 23 Temmuz - 23 Ağustos Çevrenizle olan ilişkilerinizi yeniden olumlu yönde yapılandırabilir, var olan sorunları akılcı yakl devamı > BAŞAK 24 Ağustos - 22 Eylül Bugün her şeyi ayrıntılara önem vererek değerlendirmeli ve isteklerinizi gerçekleştirebilmek, hedefl devamı > TERAZİ 23 Eylül - 23 Ekim Bugün yeni bir işe başlamak sizin için olumlu sonuçlar getirmeyebilir. Var olan işlerinizi tamamlama devamı > AKREP 24 Ekim - 22 Kasım Gökyüzü, sizleri her zamankinden daha cesaretli adımlar atmanız için destekliyor. Mecburiyetlerden d devamı > YAY 23 Kasım - 21 Aralık Parasal açıdan yaşanan olumlu gelişmeler aynı hızla harcamalarınızı da artıracağı için yatırımlar ko devamı > OĞLAK 22 Aralık - 20 Ocak Bugün yönünüzü iyi belirlemeli ve özellikle işinizle ilgili konularda kararlı şekilde hareket etmeli devamı > KOVA 21 Ocak - 18 Şubat Gökyüzü bugün özgürlük duygunuzun yükselerek olumlu etkileri olacağına işaret etmekte. Bu özgürlük v devamı > BALIK 19 Şubat - 20 Mart Gökler kariyerinizi ilgilendiren konularda yeni bilgiler yeni öğretilerle kendinizi mesleğinizle ilg devamı >
  • KOÇ
  • BOĞA
  • İKİZLER
  • YENGEÇ
  • ASLAN
  • BAŞAK
  • TERAZİ
  • AKREP
  • YAY
  • OĞLAK
  • KOVA
  • BALIK
REKLAM