Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
 

EN KALİTELİ BİTKİSEL PROTEİN KAYNAĞI: SOYA FİLİZİ

En kaliteli bitkisel protein kaynağı: Soya filizi
10 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız
 YAZARI TAKİP ET X
Yeşim İşgüzar’ YENİ YAZILARI yayınlandıkça e-posta yoluyla haberdar olmak ister misiniz?

 
 

Kolesterolü düşüren ve kansere karşı koruyan bu besinin diğer faydaları…

Soya tanelerinden çimlendirilerek yetişen soya filizi, çiğ ya da pişmiş olarak yenebilen sağlıklı besinler arasında yer alır. Diyetisyen Yeşim İşgüzar, soya filizinin en kaliteli bitkisel protein kaynağı olduğunun altını çizdi ve bu besinin faydalarını sıraladı.

Genellikle çiğ olarak sebze gibi tüketilir. Soya filizi, soya fasulyesi kadar yüksek besin değeri olan bir bitkidir. Filizlenmiş soya, içeriğindeki yüksek protein ile et tüketmeyen kişiler için kaliteli bir bitkisel protein kaynağıdır. Soya filizini yaptığınız salatalarda, çorbalarınızın içinde veya zeytinyağlı olarak tüketebilirsiniz.

Soya filizinin faydaları

  • ‘İsoflavon’ maddesinin kaynağı olan soya filizi, kadınlarda menopoz döneminde hormonal dengeyi sağlar.
  • Antikanserojen etkisi bulunur. İçeriğinde bulunan yüksek folik asit sayesinde karaciğer, rahim ve akciğer kanserine karşı koruyucu özellik gösterir.
  • Doyurucu olmasının yanı sıra yüksek posa içeriği sayesinde kolesterol düşürücü etkisi de bulunur.
  • B vitaminlerinden niasin, tiamin ve riboflavin bakımından zengindir. Bu vitaminlerin sinir sistemini iyileştirici ve koruyucu etkisi bulunur.
  • Demir, kalsiyum ve fosfor içeren soya filizi, özellikle et ve süt ürünü tüketemeyen kişiler için oldukça önemli bir besin kaynağıdır.
  • İçeriğindeki magnezyum, enerji üretiminde görevli enzimlere yardımcıdır. Kalp kası çalışmasında etkilidir ve kalbin daha iyi çalışmasını sağlar.
  • Ayrıca C vitamini içeriği ile hastalıklara karşı vücudu dirençli tutar ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

İÇİNDE SOYA FİLİZİ BULUNAN BU BESLEYİCİ ÇİN BÖREĞİ TARİFİNE BAYILACAKSINIZ!

Yayın tarihi: 23.09.2014
10 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu habere henüz yorum yapılmadı.