Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
 

EKMEK TÜKETİMİ KİLO ALDIRIR MI?

Ekmek tüketimi kilo aldırır mı?
25 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Sofralarımızın vazgeçilmezi bu besinin tüketim sınırı ne olmalı?

Sofralarımızın vazgeçilmez gıdası ekmek kilo aldırır mı? Ekmek tüketmenin sınırı ne olmalıdır? Konuyla ilgili merak edilen soruları Uzman Diyetisyen Aysen Arıcan Öz yanıtladı.

1 dilim ekmek ortalama 70 kcal, 300 gramlık bir somun ekmeği ise 840 kcal’dır.

Çok ekmek tüketmenin sağlığa zararları nelerdir?

Fazla ekmek yemekle fazla karbonhidrat yani şeker alınmış olur, bu da pankreasın aşırı çalışarak insülin üretmesini tetikler. Aşırı insülin harcanmadığında şeker yağa dönüşüp depolanır. Yani çok ekmek yemek yağlandırır. Ayrıca zaman içinde insülin direnci gelişebilir, fazla karbonhidrat almak yıllar yılı sürer ve kişi aldığı fazla şekeri yakamazsa depolar, zamanla insülin direnci gelişir, tedavi edilmediğinde obezite ve insülin direnci, şeker hastalığına sebep olabilir.

Ekmek yemenin sınırı ne olmalı?

Bir kişinin enerji ihtiyacının %50-55’i karbonhidratlardan sağlanmalıdır. Bunun da en az yarısı ekmek ve ekmek alternatifi besinlerden alınabilir. Örneğin 2000 kalori ihtiyacınız varsa, 1000 kalori karbonhidrattan, 500 kalorisi de ekmek ve ekmek grubu yiyeceklerden karşılanmalıdır. 500 kalori demek yaklaşık 7-8 dilim ekmek demektir. Tabi ekmek alternatiflerinin içindeki yağ ve diğer besin maddeleri de mutlaka hesaba katılmalıdır.

Ekmek kilo aldırır mı?

Ekmek, ölçülü tüketilirse kilo aldırmaz. Her gün yediğimiz yemeklerden pilav, makarna gibi karbonhidratlı yiyeceklerden tüketip yanında da bolca ekmek yersek sonuç tabi ki kilo artışı yani şişmanlık olacaktır.

1 ince dilim ekmeğe eş değer yiyecekler

  • Hamburger ekmeği (küçük) ½ adet
  • Sandviç ekmeği 1/3 adet
  • Kuru baklagiller 3-4 yemek kaşığı
  • Galeta 2-3 adet
  • Mercimek çorbası 1 kase
  • Buğday unu çorbası 1 kase
  • Tarhana çorbası 1 kase
  • Şehriye çorbası 1 kase
  • Pirinç çorbası 1 kase
  • Pirinç pilavı 2 yemek kaşığı
  • Bulgur pilavı 2 yemek kaşığı
  • Kuskus 2 yemek kaşığı
  • Makarna 3 yemek kaşığı
  • Erişte 2 yemek kaşığı
  • Patates 1 küçük boy
  • Kestane 3 orta boy
  • Haşlanmış mısır ½ orta boy
  • Patlamış mısır 1 su bardağı
  • Leblebi ½ çay bardağı
  • Tuzlu bisküvi 2 adet
  • Simit 1/4 adet
  • İrmik 2 yemek kaşığı
  • Nişasta 2 yemek kaşığı
  • Yufka 1/8 adet
  • Etimek 2 adet
  • Bazlama 1 etimek dilimi büyüklüğünde
  • Kepek 3 yemek kaşığı
  • Kepekli diyet bisküvi 3-4 adet
  • Müsli 2 yemek kaşığı
  • Meyveli yulaf gevreği 2 yemek kaşığı
  • Çubuk kraker ½ paket
Yayın tarihi: 18.12.2014
25 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu habere henüz yorum yapılmadı.