Ufak bir tencere ile margarine 1 bardak su koyarak kaynatın. yağ eridikten sonra 1 su bardağı da un ekleyerek 2-3 dakika kadar karışımı sürekli karıştırarak pişirin.

Sürekli karıştırmanız yorucu olucaktır ama hamurun kaliteli olması için bunu yapmaya özen gösterin.

Hamuru 2-3 dakika karıştırarak hazırladıktan sonra ocağı kapatarak 10 dakika kadar hamurun soğumasını bekleyin.

Hamuru dinlendirdikten sonra 3 adet yumurtayı hamura eklemeniz gerekiyor.

Burada dikkat etmeniz gereken şey 3 yumurtayı da kırıp hamura yedirmeye çalışmayın bu işlem de biraz yorucu olabilir ama profiterolun güzel olması için her yumurtayı hamura ayrı ayrı kırarak yedirin.

Bu işlem tamamlandıkdan sonra yapışkan bir hamur elde etmiş olduk.

Hamurun kabarması için iyice karışmış olması gerekiyor, bu yüzden karıştırma işlemine önem gösterin.

Bütün yumurtaları kırıp hamura yedirdikten sonra 10 dakika kadar hamuru dinlendirin.

Tepsimizi yağlayarak kaşık yardımı ile hamurdan çeviz büyüklüğünde olucak şekilde aralarında en az 2 cm boşluk olucak şekilde paylaştırın.

Resimdeki gibi yapmaya çalışın ve elinizle düzgün olması için şekilllendirmeniz gerekiyor.

Daha önce 180 derece ısıtılmış fırınımızda üzeri kızarana kadar ortalama 40 dakika pişiyoruyoruz.

Tüm profiterölleri ikiye kesip ortadan marsmelovla doldurdukdan sonra üzerine çikolata sosumuzu gezdirin.

Üzerini renkli pasta şekerleriyle süsleyebilirsiniz