Yumurtanın beyazı ve sarısını ayırın.

Yumurtanın sarısını toz şekerle krema haline gelene kadar çırpın.

Çeyrek limonun suyunu ve ılık suyu ilave edip iyice çırpın.

Vanilini, kabartma tozunu da ilave ettikten sonra unu ve kakaoyu havadan eleyerek ilave edin.

Tahta bir kaşıkla iyice karıştırın.

Ayrı bir kapta yumurtanın beyazını bir fiske tuzla kar beyazı olana kadar yüksek devirde iyice çırpın.

Önceden yaptığınız kek karışımına ilave edip tahta kaşıkla karıştırıp, altı yağlanmış ve unlanmış 22 cm kelepçeli kek kalıbına dökün.

Kek kalıbının hafif hafif tezgaha bir kaç defa vurun, içindeki hava kabarcıkları yukarı çıksın.

Pasta kekimizi önceden ısıtılmış 180 derecede pişirirken fırının bir köşesine su dolu bir kase koyun.

Bu işlem kekin daha yumuşak ve daha güzel olmasını sağlar.

Pasta kekinin üzeri iyice kızarana kadar pişirin.

Kekinizin piştiğinden emin olmadan fırının kapağını açmayın.

Pişen ve soğuyan kekinizi kalıptan çıkarırken tepsinin kenarlarını bıçakla sıyırıp öyle çıkarın.

Pandispanyayı soğuttuktan sonra ikiye kesin.

Bütün malzemeler tereyağ hariç tencereye alınır.

Çırpıcıyla orta ateşte karıştırılarak pişirilir.

Kaynamaya başlayınca ocak kısık ateşe alınıp, 1-2 dk daha kaynadıktan sonra altı kapatılır, tereyağ eklenir.

Ara ara karıştırılarak soğutulduktan sonra mikserle pürüzsüz olana kadar çırpılır.

Soğuduktan sonra ,pastanın arasına ve üstüne kremadan sürülür.

Chamallowslar üstüne kule şeklinde dizilir, çikolata sosu ve rende çikolata ile süslenir.