Kurabiye malzemeleri karıştırılır yogrulur ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp limon sıkacağı ile midye şekli verilir.

180 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.

Pişen iki kurabiye arasına ikiye kesilmiş Chamallowslar dizilir ve diğer parçası da üzerine kapatılır.