Fırını 180c’ye getirip, ısıtın. unları ve kabartma tozunu birlikte eleyip, kenara ayırın.

Oda ısısında, yumuşak tereyağını, yumurta ve pekmezi bir çırpma kabında, karışım özleşene kadar, yaklaşık 3-4 dk elektrikli mikserle çırpın.

Tarçını sıvı karışıma ekleyerek çırpmaya devam edin.

Ardından yavaş yavaş un karışımını da sıvı karışıma ekleyin.

Bu aşamada mikserin hamur aparatını kullanabilirsiniz.

Ele yapışmayacak kıvama geldiğinde, hamuru tezgâha alıp, elinizle az bir süre yoğurarak bir araya getirin.

İstediğiniz şekilde parçalar kesip avucunuzda bezeleri yassılaştırın.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizerek fırının orta rafında, kurabiyeler kahverengi olana kadar pişirin. Uzun süre fırında tutmayın, kurumasına neden olabilirsiniz.

Kurabiyeler piştikten sonra her birinin üzerine Chamallows koyarak tekrar fırına verin 5 dk sonra çıkarın ve tam ortasına parmağınızla bastırın.

200 ml sıcak kremanın içinde 400 gr çikolatayı eritip hazırladığınız ganajı biraz soğuduktan sonra Chamallowsların tam ortasına krema aparatı ile sıkın.

Dilerseniz Chamallowsların kenarlarını uzun çakmak yardımı ile yakabilirsiniz.