Tahinli & Havuçlu Kek | Mucize Lezzetler

Malzemeler:

•  3 adet yumurta
•  1 su bardağı şeker
•  1 su bardağı yoğurt
•  1 adet orta boy rendelenmiş havuç
•  Yarım su bardağı sıvıyağ
•  Yarım su bardağı tahin
•  1 paket kabartma tozu
•  1 paket vanilya
•  1 bardak ceviz

Üzeri için:

•  1 çay bardağı tahin
•  Yarım çay bardağı Hindistan cevizi

Yapılışı:

•  Şeker ve yumurtalar iyice köpürene kadar Arçelik Eternity Mikser ile çırpılır. Yoğurt, sıvı yağ ve tahin eklenir, karıştırılır.
•  Ardından un, kabartma tozu, vanilya eklenir, karıştırılır.
•  Son olarak da ceviz ve havuç eklenir. Tahta kaşıkla karıştırılır. Kek kalıbına dökülür.
•  175 derece önceden ısıtılmış Arçelik Ankastre Fırın’da 50-55 dakika pişirilir.
•  Pişen kek üzerine tahin ve Hindistan cevizi gezdirilir.