Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
 

ÜRYANİ ERİĞİNİN FAYDALARI NELERDİR?

  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız
 YAZARI TAKİP ET X
Aylin Hasbay Büyükkaragöz’ün YENİ YAZILARI yayınlandıkça e-posta yoluyla haberdar olmak ister misiniz?

 
 

13.08.2019 - 00:04 | Son Güncelleme:

HAFİF EKŞİMSİ BİR TADI VAR

  

 

Ala eriği olarak da bilinen bu erik, Ağustos - Eylül ayları arasında olgunlaşınca, dallardan toplanıp temizlenir. Kabukları tek tek elle soyulduktan sonra çam tahtalarına serilerek, çam tahta kokusunu içine çekerek kuruması sağlanır. Bu şekilde kurutulduktan sonra Ala eriği Üryani eriği adını alır. Meyvesi normal siyah eriğe göre daha küçük, biçimi yuvarlağa yakın ve kabuğunun rengi koyu mavimsi ve ince kabukludur. Hafif ekşimsi bir tadı vardır ve kurudukça ekşi tadı daha baskın hale gelir.

Yayın tarihi: 13.08.2019
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI (4)

kim demiş, üryani eriği sadece kastamonu'da yetişir diye Istanbul eyüp'teki evimizin bahçesinde üryani eriği ağacı vardı.

30.04.2019 10:39:32 mehmet gültekin

MÜRDÜM ERİĞİ BAŞKA, ALA ERİK BAŞKADIR. İYİ ARAŞTIR NİHAL BALBAY

22.08.2017 17:20:54 Taner Kırgız
4 YORUMUN TÜMÜNÜ GÖSTER