Lahmacun kilo aldırır mı?

KEBAP VE LAHMACUN KİLO YAPAR MI? 

Canan Karatay daha önceden de yaptığı açıklamalarda kebap, lahmacun ve kuruyemişle de zayıflamanın mümkün olduğunun altını defalarca çizmişti. "Kebap, ekmeksiz yenilebilir. Lahmacun ise incedir ve mayasızdır, az miktar yemekte sakınca yok. Bana göre en sağlıklı yemektir. Eti protein; soğanı ve maydanozu, sebze yani vitamindir. Üstüne de limon sıkılır. Bir de yanında ayran vardır. Muhteşem bir besin kaynağıdır. Lavaş da, tava ekmeği de mayasızdır." açıklamaları ile ezberbozan Karatay'ın bu fotoğrafı hepimizde lahmacun yeme isteği uyandırmadı mı?

O zaman evde kolayca hazırlanabilecek bir lahmacun tarifi öğrenmeye ne dersiniz?

TENCEREDE LAHMACUN TARİFİ

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı su

Harcı için

• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• Tuz
• Kırmızı pul biber
• Karabiber

Hamurun hazırlanması

Hamur için un, su, tuz ve mayayı bir kapta karıştırın.

Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

Hamur haline gelince üzerini örtün ve 1 saat mayalanmaya bırakın.

Harcın hazırlanması

Hamurun mayalanma işlemi sırasında domates ve soğanı ince ince doğrayın.

Maydanozla birlikte tüm harç malzemelerini karıştırın.

Lahmacun yapımı

• Hamur mayalandıktan sonra 10 eşit parçaya ayırarak yuvarlayın.
• Yuvarladığınız hamur parçalarını tek tek merdane yardımıyla açın.
• Açılan hamurların üzerine harcı eşit şekilde paylaştırın.
• Lahmacunları büyük bir tencereye koyun.
• Orta ateşte kapağını kapatarak pişirin.
• Lahmacun hamuru pişip kabarmaya başlayınca tencereden alın.
• İsteğe göre lahmacunları servis ederken üzeri için limon ve maydanoz kullanın.