Reyhan, yaprakları güzel kokan bir çeşit süs bitkisidir. Öksürük kesicidir. Hazımsızlığı ve bağırsak gazlarını giderir. Yemek ve salatalarda tatlandırıcı olarak kullanılır. İştah açıcıdır. Baş dönmesini durdurur. Arı sokmasında faydalıdır. Ağız yaralarını tedavi eder. Esans yapımında da kullanılır.

Aromalı tatları seviyorsanız bu tarifi denemenizi öneririm. Tat ve görüntü olarak müthiş... Asitli içecekler yerine bu sağlıklı içeceği tercih edebilirsiniz.



reyhanlı şerbet

Malzemeler:

1 demet reyhan
1,5 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı silme limon tuzu
2 litre sıcak su

Hazırlanışı

reyhanlı şerbet

Reyhanı güzelce yıkayın.

Bir tencere veya bir sürahinin içine şeker, limon tuzu koyun ve üzerine kaynar sıcak suya dökün.

Toz şeker ve limon tuzu eriyinceye kadar kaşıkla karıştırın.

Birkaç parçaya bölünmüş reyhanı ilave edip karıştırın.

reyhanlı şerbet

Üzerini örtün ve 3-5 saat bu şekilde bekletin.

Ertesi gün ince bir tel süzgeçten geçirin .

İyice soğuması için dolaba kaldırın.

reyhanlı şerbet

Buz parçalarıyla servis yapmanızı öneririm.