Çayın veya kahvenin yanında yenilebilecek harika bir kurabiye tarifi....



elmas kurabiye

Malzemeler


250 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
2,5 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3,5 – 4 su bardağı un

Üzerini bulamak için:

Toz şeker

İçi için:

Krem çikolata

Hazırlanışı

Bir kabın içine tereyağı ve pudra şekerini alıp krema haline gelinceye kadar karıştırın.

Yumurta ve kakaoyu ekleyip güzelce karıştırın.

Un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

elmas kurabiye

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlak şekil verin.

elmas kurabiye

Kurabiyelerin her yanını toz şekere bulayın.

elmas kurabiye

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin.

elmas kurabiye

Kurabiyelerin tam ortalarına parmağınızla bastırarak çukur oluşturun.

elmas kurabiye

175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Kurabiyeler soğuduktan sonra tepsiden alın.

Çukur kısımlarını dolduracak kadar kren çikolata koyun ve servis tabağına alın.

elmas kurabiye

Afiyet olsun...