Çocuklarım büyürken en sevdikleri pasta babaanne usulü Mozaik Pasta idi. Yıllarca o tarifi kullanarak mozaik pasta yaptım. Urla gezim esnasında sevgili Petek Aşkar'dan gelen tarif ise çok farklı olduğu için hemen deneyip sizlerle paylaşmak istedim. Çok kolay ve lezzetli oldu. Tabi yine ufak tefek değişikliklerle. Haydi birlikte mutfağa gidelim ve canınız her çektiğinde dondurucudan çıkartıp çözülmeden kesip kalanını yine dondurucuya atarak tatlı krizinizi bastıracağınız bu enfes tarifi deneyelim.



mozaik pasta tarifii


Malzemeler:

2 adet 80 gramlık bitter çikolata
2 adet 80 gramlık fıstıklı çikolata
2 paket krema
2 yemek kaşığı kakao
50 gram tereyağı
2 paket petit beure
1 yemek kaşığı portakal rendesi
50 gram iç şamfıstık

Hazırlanışı:


mozaik pasta tarifi

Bisküviler büyük parçalar halinde kırılır. 

 

 mozaik pasta tarifi 

   mozaik pasta tarifi

Bisküviler dışında tüm malzeme büyükçe bir tencereye konur, kısık ateşte krema karıştırarak krema gibi olur. 

 mozaik pasta tarifi

 mozaik pasta tarifi

Kırılmış bisküviler içine atılır.

mozaik pasta tarifi

 mozaik pasta tarifi 

 Her tarafına gelecek şekilde karıştırılır ve arzu edilen bir kalıba konarak buzluğa konur. 

 mozaik pasta tarifi 

İkram sırasında servis tabağına alınarak, dilimlenir.

 mozaik pasta tarifi