"Mutfak benim oyun saham" diyen yabancı bir blogger arkadaşın sitesinde gördüğüm bu tarif arkadaş partilerinizin vazgeçilmezlerinden olabilecek bir lezzet. Et ve tavuk yemeklerinizin yanında garnitür olarak da servis edebileceğiniz gibi hazırlayıp buzlukta saklamaya da müsait. Eğer pişirmeden dondurmak isterseniz, 30 dakika öncesinde buzluktan çıkarıp yine 170 derecede 20 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Yok pişirip de dondurayım diyorsanız o zaman da yine buzluktan 30 dakika önce çıkarın ama önceden ısıtılmış fırında sadece 10 dakika ısıtın.



Ispanak topları tarifi

Malzemeler

2 adet yumurta
6 dilim tost ekmeği (küp küp kesilmiş)
300 gr haşlanmış, sıkılmış ıspanak
100 gr kaşar peynir rendesi
50 gr yumuşatılmış tereyağı
1 adet soğan rendesi
3 diş ezilmiş sarmısak
1 tatlı kaşığı muskat rendesi
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı

Ispanak topları tarifi

Ispanakların sap ve kökleri alınır, çok az suda haşlanır, iyice sıkılır (Sıkıldıktan sonra net 300 gr olması gerekir).

Ispanak topları tarifi

Ispanaklar ince ince kesilir. Geniş bir karıştırma kabına, rendelenmiş kaşar peyniri, yumurtalar, küp küp kesilmiş tost ekmeği, baharatlar, soğan, sarmısak ve yumuşak tereyağı konur, hamur gibi yoğurulur.

Ispanak topları tarifi

Ispanak topları tarifi

Ispanak hamuru toparlanınca cevizden biraz daha büyük toplar alınır, yuvarlanır ve yağlı kağıt serili tepsiye sıralanır.

Ispanak topları tarifi

Önceden 170 dereceye ısıtılmış (fansız) fırında 20 dakika kadar pişirilir.