Çok lezzetli bir kraker yaptık. İster yumuşak ister çıtır kıvamda yapabilirsiniz. Bunu denedikten sonra hazır paketli kraker almayacaksınız o kadar iddialıyım.

Tarhanalı Kraker +1 yaş

  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tarhana
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 4-5 çay bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

  • Un dışındaki tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
  • Ardından unu yavaş yavaş ekleyerek çok yumuşak olmayan bir hamur yoğurun.
  • İsterseniz tam buğday unu da kullanabilirsiniz.
  • Hamuru unladığınız tezgaha alıp merdane ile ince bir şekilde açın istediğiniz şekilde kesin.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
  • 200 derece önceden ısıtılmış fırına fanlı ayarda koyun.
  • Eğer yumuşak bir kraker isterseniz 6-7 dk, çıtır isterseniz 9-10 dk kadar pişirin.
  • Yalnız gözünüz hep fırında olsun ince olduğu için hemen pişiyor.
  • Piştikten sonra kapaklı bir cam kavanozda oda sıcaklığında 1 hafta kadar saklayabilirsiniz.