Yumurta yemeyen çocuklarınız için bir de bu tarifi deneyin. Dokusu pofuduk bulut gibi, tadı ise çok güzel.



bulut yumurta

Malzemeler

  • 2 yumurta
  • 1 tutam tuz
  • 1 tatlı kaşığı labne
     

Hazırlanışı

Yumurtaların sarısı ve beyazını ayırın. Beyazını tuz ile tamamen kar gibi olana kadar çırpın. Sarısını ayrı bir kapta labne peyniri ile çırpıp beyazına ekleyin. Daha sonra spatula ile köpüğü söndürmeden yavaşça karıştırın. Karışım homojen hale gelince bir kaşık ile yağlı kağıt serili tepsiye yuvarlak şekilde koyun. (Ben 7 adet çıkardım.)

Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dk kadar üzeri kızarana kadar pişirin.

Bal ve reçel sürerek bebek ve çocuklara sunabilirsiniz.