Sütlü tavuk çorbası, kış aylarında içilebilecek en güzel çorbalardan! Hastalıklardan koruyan ve birçok faydası bulunan bu çorbanın tarifi sizlerle...

Malzemeler

2 parça tavuk göğsü
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber
Nane
Tuz

Hazırlanışı

Sütlü tavuk çorbası tarifi

Öncelikle derin bir tencere içinde yaklaşık 1 lt. kullanarak tavukları haşlıyoruz. Ben genelde suyu fazla koyuyorum ve kalanı ile de pilav yapıyorum ya da kalan tavuk suyunu buzdolabına atıyorum.

Sütlü tavuk çorbası tarifi

Çorbayı yapacağımız tencere içinde tereyağını eritiyoruz.

Sütlü tavuk çorbası tarifi

Daha sonra pulbiber, nane ve unu da ekleyerek kokusu gidene kadar iyice kavuruyoruz.

Sütlü tavuk çorbası tarifi

Unun kokusu gittikten sonra tavuk suyunu ekliyoruz ve kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra sütü ve tuzu ilave edip birkaç dakika kadar daha kaynatıyoruz.

Sütlü tavuk çorbası tarifi

Son olarak tavuk parçalarını da ekliyoruz ve biraz daha kaynatıp altını kapatıyoruz ve dinlenmeye alıyoruz.

Sütlü tavuk çorbası tarifi

Resimde görüldüğü gibi maydanoz ile servis edebilirsiniz. İsteğe göre limon suyu ve karabiber de ekleyebilirsiniz.