İçi kakaolu ve frambuazlı, dışı çilekli harika bir lezzet. Ben çilekle süsledim, siz dilerseniz kremayla ya da farklı meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.



Malzemeler

2 adet yumurta
½ su bardağı şeker
½ su bardağı sıvı yağ
½ su bardağı yoğurt
½ su bardağı frambuaz
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
10-15 adet çilek (süsleme için)

Hazırlanışı

Yumurta ve şekeri köpürene kadar mikser ya da çırpıcı ile karıştırıyoruz.

Kakaolu ve frambuazlı muffin

Yoğurt ve sıvı yağı da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.

Kakaolu ve frambuazlı muffin

Kakaoyu da ekleyip iyice yedirene kadar karıştırıyoruz.

Kakaolu ve frambuazlı muffin

Frambuazları ekleyip bir kaşık yardımı ile hafice ezerek karıştırmaya devam ediyoruz.

Kakaolu ve frambuazlı muffin

Resimde görüldüğü gibi muffin kalıplarına yarısını geçmeyecek şekilde karışımı bölüştürüyoruz. Karışımdan 11 adet çıktı, malzemeleri biraz artırıp daha fazla da yapabilirsiniz.

Kakaolu ve frambuazlı muffin

Fırında yaklaşık 20 dakika pişirip soğumaya bırakıyoruz.

Ben çilek ile süslemeyi tercih ettim, siz kalırsa frambuaz ya da krema ile de süsleyebilirsiniz.

Kakaolu ve frambuazlı muffin